L’amour de la pizza
Direction Gémenos pour découvrir Label Pizza. Une petite pizzeria cosy et familiale, gérée par Marc et sa compagne Laurence depuis plus de 15 ans maintenant. “La pizza c’est une histoire de famille” nous a confié Marc Possamai qui fête ses 28 ans de métier ce mois-ci. Ce sont ses parents qui lui ont donné goût à la spécialité italienne. La chaleur napolitaine se fait ressentir dans l’accueil et la simplicité. Le couple a joué la touche de la convivialité jusque dans ces moindres détails. Les nappes rouges à carreaux sont là pour que chacun ait le sentiment de “se sentir comme à la maison”.
Marc nous propose six jours par semaine une jolie carte à la fois simple et originale élaborée avec des produits frais. Vous ne savez pas quelle pizza choisir ? Demandez les pizzas du moment qui sont confectionnées en fonction des saisons et des envies du chef pizzaïolo, une valeur sûre !
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Ramener la coupe à la maison
Adepte des concours régionaux, nationaux et même internationaux depuis 2008, Marc Possamai affiche fièrement une partie de ses coupes et diplômes sur les murs de sa pizzeria. Le dernier en date est le championnat Pizza World Cup édition 2021 où le passionné n’a pas ramené une coupe, mais deux. Sacré deuxième à Rome dans les catégories “Impasto Akternativo” la pâte alternative et “Pizza Frita”, une spécialité italienne qui met l’eau à la bouche. Comme un magicien, Marc ne révèle pas ses secrets. La recette de sa pâte, croquante et à la fois moelleuse, est bien gardée. Vous ne regretterez pas ce petit détour.
Label Pizza
5 Rue Marius Roubaud dit lou Nebla - 13420 Gémenos
Du mardi au vendredi : 12h à 14h
Du mardi au dimanche : 18h à 22h
06 65 27 62 62 / 04 86 33 23 87
Disponible sur UberEats et bientôt sur Deliveroo
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