Comme énoncé plus haut, AMISTA signifie AMITIE en provençal et c'est une belle entrée en matière pour cette nouvelle adresse du 11e arrondissement de Marseille qui sent bon le partage, l’abondance et la générosité. AMISTA se positionne comme une nouvelle adresse conviviale où la grande terrasse fait pâlir les petits coins de trottoirs du centre-ville.
AMISTA - CRJCVerchere ©
Sur un fond sonore d’éclat de rire, de verres qui trinquent et de discussions passionnées, AMISTA est une adresse atypique et çà la fois tradi'.
C'est dans les vieux pots qu'on fait la meilleure confiture
Dans cette ancienne bâtisse provençale de 400m2, réaménagée durant quelques semaines, l’établissement se réinvente pour accueillir ses convives, sur deux niveaux, dans un décor entre maison de famille et restaurant établi, sans oublier la terrasse extérieure.
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Être attablé chez AMISTA, c’est prendre part à tout ce qui peut représenter la bonhommie du Sud.
C’est l’expression d’une gastronomie respectueuse des produits méditerranéens marquée par la simplicité́ de ses compositions et la justesse de sa réalisation : saveurs méditerranéennes, textures juteuses, odeurs herbacées, ainsi qu’une touche de rustique agrémentée d’un filet d’huile d’olive.
AMISTA : Pizzas & cuisine méditérannéenne
Les traditionnelles et incontournables pizzas jouent le rôle de "grand classique" d'une carte d'inspiration méditérannéenne. Le splendide four à bois trône dans l’espace et donne aux pizz' comme aux viandes grillées ce goût si particulier. Outre les salades variées, pour les plus petits appétits mais non moins friands de bonnes choses, on retrouve une large proposition de poissons et autres produits de la mer : seiches, tartares, saint-jacques et autre tataki qui se bousculent la première place.
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La partie pâtes & risotto n’a pas à pâlir non plus : linguine, ravioli, gnocchi, coquillette, et risotto font la part belle à nos proches voisins transalpins. Mention spéciale pour celles dans la meule de parmesan. Enfin pour accompagner le tout, une large mais précise sélection de vins rouges, blancs et rosés allant de la Provence, la belle vallée du Rhône, à la Bourgogne, à la Drôme ou encore passant par la Loire.
Chez AMISTA, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits. C’est une belle brasserie méditerranéenne, conviviale à la carte simple et soignée.
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AMISTA
27 Av. de Saint Menet, 13011 Marseille
Ouvert tous les jours
De 12h à 14h30 & de 19h30 à 22h30
04 91 45 63 35
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