Il est probable que vous n’ayez jamais mangé à la Villa Estello, mais vous avez probablement déjà goûté à la cuisine de son chef : Sébastien Marquet. Passé par des maisons bien connus des marseillais comme les Arcenaulx, cours d’Estienne d’Orves ou encore l’Épuisette, au Vallon des Auffes, il a même fait l’ouverture de l’adresse incontournable de l’été, Viaghji di Fonfon.
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Aujourd’hui aux fourneaux de la Villa Estello il propose une cuisine qui lui ressemble, généreuse et gourmande. « On vient au restaurant pour se faire plaisir, pas pour manger une salade de quinoa tout juste assaisonnée ». Dans ce petit bistrot sans prétentions mais à la cour intérieur soigneusement planquée et agréable, le chef laisse parler sa créativité autour de produits frais et de saison, tout en privilégiant toujours les producteurs locaux.
Villa Estello : rapport qualité-prix imbattable !
Avec une équipe réduite mais compétente, l’établissement tourne à plein régime pour l’heure du déjeuner et offre des soirées tout en saveurs (et parfois en musique) à la nuit tombée. Avec un rapport qualité prix imbattable, à midi à la Villa Estello pour une entrée-plat ou un plat dessert vous mangez pour 22€. Ajoutez seulement 2€ de plus pour vous faire plaisir avec le trio gagnant : entrée-plat-dessert. Au programme, mille feuille de panisses, aubergines rôti à l’huile d’olive, filet de sébaste ou de saumon riz basmati à la coriandre, beurre d’orange safrané et pour finir en douceur, une tarte au chocolat dulce, café, praliné et éclats de noix.
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Pour ce qui est du soir, le menu découverte se fait en 2 ou 3 plats pour respectivement 31€ ou 36€. Un prix qui s’avère encore très raisonnable pour une soirée à s’en lécher les doigts. En grande star de ce menu, on retrouve entre autres du foie gras, un filet de bar et son risotto crémeux au yuzu ou encore des gnocchis farci à la truffe. Pour accompagnerai vous le souhaitez ces plaisirs solides de la table, essentiellement des vins de pays : Coteau d’Aix-en-Provence, Luberon, Domaine de Roquefort et tant d’autres. À quelques encablures du célèbre Red Lion d’Aubagne, la Villa Estello coche toutes les cases d’un excellent restaurant !
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Villa Estello
635 D8N Quartier La Tourtelle - Aubagne
Ouvert du lundi au vendredi
De 12h à 14h
Jeudi & vendredi
De 19h15 - 21h15
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