Les Galinas – Aix-en-Provence
Si vous êtes du genre à rêver de la cuisine de mamie, direction Les Galinas à Aix-en-Provence. Ce resto, tenu par trois potes passionnés, mise sur une cuisine provençale ultra-authentique. Pas de chichis ni de revisites perchées, ici on mise tout sur la simplicité et le bon goût.
Au menu ? Un aïoli de compétition, des tripes d’agneau, du poulpe aux courgettes ou encore une raïto de lotte à se damner. Côté prix, les entrées oscillent entre 7 € et 10 €, tandis que les plats vont de 22 € à 28 €. Une adresse incontournable pour tous les amoureux de cuisine du terroir.
📍 10 rue Constantin, Aix-en-Provence
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Roche Belle – La Ciotat
Roche Belle, c’est le spot parfait pour déjeuner sous les oliviers en profitant de la douceur méditerranéenne. Situé dans une maisonnette charmante recouverte de vigne vierge, ce resto propose une cuisine ensoleillée et raffinée.
On se laisse tenter par des sardines marinées à l’huile d'olive et citron, des escargots en persillade, ou encore un pavé de cabillaud accompagné d'une mousseline de carotte au gingembre. Pour les carnivores, le carré d'agneau rôti en croûte d'herbes vaut clairement le détour. Le menu Bib Gourmand s'affiche à 41 €, tandis que la carte varie entre 15 € et 45 € selon les plats.
📍 455 corniche du Liouquet, La Ciotat
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Le Préau – Rognes
Ambiance bistro branché et cuisine éclatante de saveurs, Le Préau à Rognes est un véritable coup de cœur ! Ici, le chef Antonin Wishart joue avec les produits frais du marché et du potager familial pour nous régaler.
La carte change tous les jours, alors impossible de se lasser. On y retrouve une cuisine de saison, hyper travaillée, dans une ambiance ultra conviviale. Comptez près de 40€ pour le menu, et laissez-vous surprendre par les inspirations du chef.
📍 1 cours Saint-Étienne, Rognes
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Trois restos, trois expériences uniques, et une seule question : par lequel allez-vous commencer ? ✌️
