Depuis 2011 et l’ouverture du premier Kaffee Berlin à Lyon (au 26 cours Albert Thomas dans le 8e), la brasserie berlinoise est devenue une institution à Lyon. Avec aujourd’hui 4 adresses lyonnaises et un food-truck, Kaffee Berlin importe la célèbre culture berlinoise dans la capitale des Gaules. Au programme : une déco urbaine, une vingtaine de références de bières directement importées d’Allemagne, du vin local, des cocktails germaniques et quelques-uns des produits phares de la street-food (burgers et bagels mais aussi currywurst et schnitzel).
Voir cette publication sur Instagram
Un concept unique à Lyon lancé et géré par une seule et même famille lyonnaise. Et en plus de régaler la ville à coups de burgers, de bières pressions et de currywurst, la team Kaffee Berlin a de la suite dans les idées. Ces derniers mois, l’enseigne a développé deux nouvelles marques de burgers différentes de ceux proposés en restaurants pour permettre à la clientèle de varier les plaisirs : SOHO Smashburger et Hamburger des Gones.
Smashburgers new-yorkais et collab' avec la Mère Richard
La première est directement inspirée du quartier new-yorkais de Soho avec des steaks smashés sur le grill pour être enrobés d’une couche grillée qui détonne avec les burgers traditionnels. L’autre marque, plus locale, est née d’un partenariat mis en place depuis plusieurs mois avec la célèbre Mère Richard. Résultat : des burgers au Brillat-Savarin truffé, au saint-Marcellin, à la fourme d’Ambert ou encore au saint-Nectaire. Des merveilles pour l’instant proposées à emporter dans les différents restaurants Kaffee Berlin mais aussi en livraison sur Deliveroo.
À terme, l’objectif est d’ouvrir des adresses dédiées à ces nouvelles marques de burgers. Une idée qu’on est impatients de voir éclore, tant les recettes sont divines. D’ici là, on ne peut que vous conseiller de découvrir ces nouveautés…à moins que vous ne préfériez les recettes originales Kaffee Berlin. Il y en a vraiment pour tous les goûts !
Kaffee Berlin
4 adresses à Lyon (et un food-truck) : 26 cours Albert Thomas - Lyon 8e ; 4 rue Tupin - Lyon 2e, 3 place Général Brosset - Lyon 6e et 159 boulevard de la Croix-Rousse - Lyon 4e
Disponible en vente à emporter et en livraison sur Deliveroo (Kaffee Berlin - SOHO Smashburger - Hamburger des Gones)
Site web - Facebook - Instagram