La crème des burgers made in USA débarque (enfin) à Lyon. L’immense franchise Five Guys s’installe à Lyon au 63 rue de la République à partir de ce lundi 23 juin à 11h. Si la rumeur d'une arrivée de la chaîne américaine à Lyon courait depuis plusieurs années, celle-ci devient enfin officielle. En mars dernier, une information nous avait mis la puce à l'oreille : Five Guys publiait une annonce sur LinkedIn pour annoncer qu'il recherchait un(e) Manager en Restauration Rapide et un Directeur Adjoint de restaurant pour son équipe de Lyon. Pour les ignorants qui n’auraient jamais entendu parler de ces merveilles, il s’agit tout simplement des burgers préférés de Barack Obama. Voilà qui devrait suffire pour vous convaincre d’aller tester.
Plus coûteux qu’un fast food traditionnel (comptez entre 12 et 15€ pour un menu burger, frites et soda), Five Guys offre une qualité et une consistance bien supérieure à la moyenne. Les frites sont fraîches et les ingrédients, des steaks aux condiments, sont finement sélectionnés. Le concept est simple et efficace : on sélectionne un burger classique auquel ont ajoute les suppléments qu’on souhaite (on vous imagine déjà avec 32 suppléments...). Et en bonus, des milkshakes et des hot-dogs.
Le restaurant lyonnais prendra place dans un espace de 300m2 avec 170 places, dont 40 en terrasse. Niveau déco, la franchise met aussi les petits plats dans les grands avec une cuisine ouverte sur la salle et une ambiance sortie tout droit des USA des années 50’s. On se croirait presque dans Pulp Fiction (le fameux royal cheese en moins).