Lyon accueille un concept totalement inédit encore jamais vu auparavant ! Catarsis, c'est le tout premier restaurant gastronomique entièrement dédié aux desserts. Niché au cœur du Vieux Lyon, au 10 rue des Trois-Maries, ce temple du sucré ouvre ses portes ce vendredi 14 février et ça s'annonce déjà comme la nouvelle adresse coup de coeur des becs sucrés lyonnais.
Une nouvelle façon de savourer le dessert à Lyon
Pour son ouverture officielle ce vendredi 14 février, Catarsis propose un Menu Découverte en 6 temps à 69€, une immersion totale dans l’univers de la cheffe Lorena Mireles-Flores. Originaire du Mexique et forte d’un parcours international dans des établissements étoilés et Top 50 Best, elle revisite le dessert avec audace et finesse. Ici, le sucré flirte avec le salé, les textures se bousculent et les papilles explorent des combinaisons inédites.
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Si le restaurant fonctionne sur réservation de 19h à 21h pour une expérience complète en 3, 5 ou 7 créations gourmandes (à partir de 39€), la formule de nuit (de 22h à 0h) propose un concept tout aussi séduisant : un dessert signature accompagné d’un verre, pour les amateurs de plaisirs sucrés nocturnes.
Une expérience intimiste entre innovation et haute-pâtisserie
Avec seulement 24 couverts, Catarsis se veut intimiste, raffiné et expérimental. Un lieu où l’on déguste le dessert comme un plat gastronomique, où le sucre rencontre l’umami, où chaque bouchée est pensée comme une œuvre d’art. À mi-chemin entre innovation culinaire et haute pâtisserie, Catarsis s’adresse clairement aux épicuriens en quête de découvertes et aux curieux prêts à repousser les limites du goût.
Accords mets et vins, créations audacieuses et atmosphère feutrée… Lyon tient son nouveau spot incontournable pour une soirée sucrée hors du commun. Prêts à succomber à la tentation ?