La statue de Paul Bocuse prise pour cible à Lyon
La scène a de quoi faire grincer des dents. Lors des manifestations du 17 octobre 2026 à Lyon, la statue rendant hommage à Paul Bocuse a été sortie de l’Office du tourisme puis saccagée, alors que le bâtiment a également été incendié. Une dégradation qui a provoqué la vive réaction de Jérôme Bocuse, fils du célèbre chef lyonnais, dans une lettre ouverte publiée sur les réseaux sociaux qui totalise plus de 100 000 likes.
Installé aux États-Unis depuis 35 ans, il ne cache ni sa colère ni son dégoût face à cet acte. « Aujourd’hui, j’ai vu la statue de mon père déboulonnée et saccagée par des voyous », écrit-il, avant de rappeler une distinction essentielle : « Manifester est un droit. Brûler, piller, détruire, salir la mémoire d’un mort, c’est une honte. »
Jérôme Bocuse défend l’héritage de son père
Au-delà de la statue, c’est toute la mémoire du chef, décédé en 2018, que son fils entend défendre. Il rappelle le parcours d’un cuisinier qui a consacré sa vie à faire rayonner la gastronomie française, à former des milliers de professionnels et à faire vivre de nombreuses familles. Dans son message, Jérôme Bocuse apporte aussi son soutien aux commerçants lyonnais touchés par les dégradations. Il les décrit comme les premières victimes de cette journée et réclame de lourdes sanctions contre les auteurs des faits.
« Aucun vandale ne pourra jamais le déboulonner »
Pour Jérôme Bocuse, l’héritage de son père dépasse largement le bronze et la pierre. Le partage, le travail et la générosité restent les valeurs essentielles qu’il associe au chef emblématique de Lyon. Une manière de rappeler que si une statue peut être abîmée, la trace laissée par Paul Bocuse dans la gastronomie et dans l’histoire de la ville ne s’efface pas aussi facilement.