"Lyon, capitale mondiale de la gastronomie" : dès 1935 Curnonsky, célèbre critique culinaire, donnait ses lettres de noblesse à Lyon, rendant hommage autant à sa gastronomie raffinée qu'à ses plats populaires. C'est dans cette dynamique que s'inscrit le Salon du Chocolat de Lyon : artisans du goût et traditions gastronomiques seront donc à l'honneur de cette édition 2022 qui sera l'occasion de fêter le 10e anniversaire de l'évènement.
Le plus gros évènement du monde dédié au chocolat
Quelques jours après le Mondial de la Praline et alors que le froid a fait une arrivée remarquée à Lyon, le Salon du Chocolat tombe à pic ! Affaire de gourmets ou de gourmands, le Salon du Chocolat de Lyon réunira plus de 500 participants provenant de 60 pays cette année (ce qui en fait une fois encore le plus gros évènement du monde autour du chocolat), parmi lesquels des chocolatiers de notre région mais aussi de toute la France et du monde qui vous inviteront à découvrir leur univers. Au programme: démonstration de recettes avec des chefs pâtissiers de renom, défilés de robes en chocolat, expositions, concours, des cours de pâtisserie et forcément...des dégustations à gogo !
Enfin, quand certains se plaignent du chocolat quand ils ne rentrent plus dans leurs vêtements, d'autres s'en habillent : venez ainsi vite decouvrir les merveilleuses créations réalisées pour les défilés quotidiens de robes en chocolat, qui se tiendront chaque jours de 16h à 17h. Un grand espace, nommé Chocoland, sera aussi spécialement dédié à l’apprentissage ludique de l’art culinaire avec notamment des ateliers pour les enfants et les parents.
L'été est fini, ne vous souciez plus de votre petit ventre qui dépasse et venez même le renforcer au salon du chocolat, vous le cacherez ensuite sous un gros pull... Et n'essayez surtout pas de lutter : en moyenne, les Français consomment 13kg de chocolat par an alors 2/3 kilos de plus ne vont certainement pas vous tuer !
Salon du Chocolat
Centre des Congrès, Cité Internationale, 50 Quai Charles de Gaulle - Lyon 6e
Du vendredi 11 au dimanche 13 novembre de 10h à 19h
Entrée à partir de 9,80€ par adulte par ici
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