En marge du SIRHA - célèbre Salon de la Restauration et de l'Hôtellerie - Nespresso invite quatre chefs étoilés, un pâtissier et un sommelier à l'Atelier Nespresso du dimanche 27 au mercredi 30 janvier dans un cadre exceptionnel : la Chapelle de la Trinité.
Fin janvier, Lyon ne fera que confirmer son rang de capitale mondiale de la gastronomie avec l'édition 2019 du SIRHA. Et qui de mieux que la crème des cafés pour honorer cet évènement ? Nespresso, à la carte de 750 restaurants étoilés partout dans le monde, rayonnera pour 4 jours de délicieuses découvertes en compagnie des chefs les plus talentueux de leur génération. L’Atelier Nespresso mêlera la gastronomie au café dans une scénographie inspirante rendant hommage aux Maisons de Café apparues dès le 16e siècle et aux Editions Limitées associées, Caffè Venezia et Café Istanbul.
Ateliers et dîners de chefs étoilés
Chaque soirée de l’Atelier Nespresso sera rythmée par un dîner unique créé spécialement autour du café. Aux fourneaux, 4 chefs étoilés se succéderont pour régaler et faire voyager les papilles : Frédéric Anton (Le Pré Catelan, Paris, 3 étoiles MICHELIN), Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, Megève, 3 étoiles MICHELIN), Jean Sulpice (Restaurant Jean Sulpice, Talloires, 2 étoiles MICHELIN) et Philippe Mille (Restaurant Le Parc – Domaine Les Crayères, Reims, 2 étoiles MICHELIN). Chaque création sera subtilement caféinée avec Exclusive Selection Kenya Milima, un café réservé aux tables étoilées, et couplée à des vins sélectionnés par Fabrice Sommier (Restaurant George Blanc, Vonnas, 3 étoiles MICHELIN).
© Philippe Dufour Loriolle
Une Masterclass proposée aux fans de pâtisserie
Autre temps fort de l’Atelier Nespresso : la masterclass de Philippe Conticini, le dimanche 27 janvier. Au programme, une dégustation de cafés Nespresso Vertuo en pairing avec trois pâtisseries au café concoctées par le chef. Ce moment unique sera proposé à quelques privilégiés via un tirage au sort organisé dans les 3 boutiques Nespresso de Lyon jusqu’au 17 janvier inclus :
- Boutique Nespresso Lyon Bourse
2, place de la Bourse, 69002 Lyon
- Boutique Nespresso Lyon Jacobins
4, place des Jacobins, 69002 Lyon
- Boutique Nespresso Lyon Saxe
20, avenue Maréchal de Saxe, 69006 Lyon
Un goûter de grand chef à tenter de gagner pour tous les amoureux du café !
© EmmanuelNguyenNgoc
Atelier Nespesso
Du 27 au 30 janvier
Chapelle de la Trinité
31 rue de la Bourse, 69002 Lyon
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