Perchée sur la colline de Fourvière avec sa vue presque insolente sur les toits lyonnais, la Villa Florentine vient officiellement de rouvrir ses portes après une métamorphose XXL. Fermé pendant plusieurs mois pour travaux, cet hôtel emblématique de Lyon a accueilli ses premiers clients le 30 avril dans une version entièrement repensée. Derrière cette renaissance, on retrouve Beauvallon Collection, qui a confié la direction artistique du projet à l’architecte d’intérieur Joséphine Fossey. L’objectif ? Moderniser l’expérience tout en respectant l’histoire unique du lieu.
Car avant d’être un hôtel cinq étoiles Relais & Châteaux, la Villa Florentine était un ancien couvent du XVIIe siècle. Et ici, pas question de gommer cet héritage. La rénovation revendique au contraire un subtil mélange entre inspirations monastiques, élégance florentine et identité lyonnaise.
Pierre, bois, soieries : un luxe plus chaleureux et moins figé
Exit le palace froid et un poil intimidant. La nouvelle Villa Florentine joue désormais la carte du luxe chaleureux et ultra sensoriel. L’établissement propose aujourd’hui 36 chambres et suites allant de 23 à 128 m², avec une attention particulière portée aux matériaux nobles. Pierre de Bourgogne, chêne massif, tissus raffinés et soieries lyonnaises composent un décor élégant sans tomber dans le cliché du grand hôtel figé dans le temps. Le tout avec cette lumière très particulière de Fourvière qui transforme chaque chambre en refuge suspendu au-dessus de la ville.
Gastronomie, speakeasy et spa : la Villa Florentine muscle son expérience
Mais la grande nouveauté ne se cache pas uniquement dans les chambres. La Villa Florentine veut désormais devenir une véritable destination lifestyle à Lyon. En cuisine, le chef Henri Carlier prend les commandes d’une offre gastronomique pensée autour de plusieurs univers : table gastronomique, comptoir bistronomique, brunch dominical et surtout un bar speakeasy baptisé Segreto, qui devrait rapidement devenir le nouveau spot discret des amateurs de cocktails feutrés.
Et ce n’est pas terminé. Dès le mois de juin, un spa développé avec la marque Apoticari viendra compléter l’expérience avec hammam, sauna, salles de soins et piscine extérieure. Autrement dit : le combo parfait pour oublier pendant quelques heures qu’on a 47 notifications Slack en attente...