Les crêpes les plus variées : Le Méralie Brotteaux
Dans le très chic quartier des Brotteaux, Le Marélie joue la carte du bistrot français à la sauce bretonne. Cette adresse chaleureuse fait partie des valeurs sûres quand on parle de crêpes Lyon bien exécutées. Ici, les galettes bretonnes authentiques côtoient des crêpes sucrées ultra-gourmandes et quelques classiques français, le tout préparé avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. Coups de coeur pour la Lyonnaise avec saucisson pistaché, Saint-Marcellin, pommes de terre et oignons confits mais aussi la Drômoise avec ravioles de la Mère Maury, sauce cuisinée au pesto, oignons confits et emmental. Entre tradition et modernité, Le Marélie séduit autant les Lyonnais que les visiteurs de passage. Une crêperie conviviale, sincère et généreuse, parfaite pour s’offrir une parenthèse gourmande au cœur de Lyon.
Les crêpes les plus famous : Breizh Café
Imaginez un peu : des bonnes galettes comme on les aime à la farine de sarrasin biologique IGP Bretagne, au pur beurre de baratte Bordier et garnies de jambon artisanal, mais aussi des huîtres du Finistère ou du tarama de Quiberon. On signerait déjà avec plaisir, c'est sans compter sur une carte inspirée du pays du soleil levant, avec des saveurs nippones. Chez Breizh Café, la tradition bretonne s'allie au Japon pour nous proposer des recettes à base de beurre au yuzu ou de mayo au wasabi. Au menu : des traditionnelles galettes au sarrasin breton, des Breizh Rolls (de petites galettes roulées et présentées comme des makis japonais) ou encore une belle sélection de produits de la mer pour se sentir en bord de mer. On est sur un groupe national certes, mais quand même l'une des meilleures crêperies de Lyon.
Les crêpes les plus élaborées : Madamann
Au rayon des adresses qui fleurent bon la crêpe au sucre et le cidre frais, Madamann a su nous combler de bonheur. Cette crêperie lyonnaise situé dans les Halles de la Martinière, a su relever un pari audacieux : allier street-food, bouffe durable et traditions ancestrales bretonnes. Au menu, on ne retrouve que des produits issus d’une production bio et locale pour des recettes au chèvre-miel ou au morbier-saucisse. À la carte du soir, la maison casse les codes et sert également des tacos et hot-dogs made in Bretagne. Une vraie succes-story entre Lyon et la Bretagne qui nous fait traverser la France entre deux bouchées. Parmi les crêperies de Lyon, c'est sans doute l'une des plus famous !
Les crêpes les plus bretonnes : Crêperie Marie Morgane
À la Crêperie Marie Morgane, la Bretagne s’invite dans l’assiette en plein cœur de Lyon. Réputée pour ses crêpes Lyon généreuses et artisanales, l’adresse mise sur des galettes de sarrasin bio, préparées sur place avec des farines venues tout droit de Bretagne. Les garnitures font le grand écart entre tradition et terroir local : œufs lyonnais plein air, jambon de pays, fromages fondants et produits soigneusement sélectionnés. Coup de cœur pour la Brocéliande, la Pirate ou la Flot Bleu au reblochon. À accompagner d’un cidre breton pour un aller simple vers le bonheur.
Les crêpes les plus expertes : Suzette Crêperie
Au cœur du centre-ville, Suzette Crêperie s’impose comme une valeur sûre pour les amateurs de crêpes Lyon bien faites et sans chichi. À deux minutes à pied de l’Hôtel de Ville et de l’Opéra, cette adresse moderne revisite la crêperie avec des galettes de sarrasin croustillantes, des crêpes généreuses et même des gaufres qui font tourner les têtes. Idéale pour un déjeuner rapide, un brunch du week-end ou un dîner cosy, Suzette pense aussi aux options vegan et sans gluten. Une pépite gourmande à glisser sans hésiter dans votre top des meilleures crêperies de Lyon.
Les crêpes les plus authentiques : Tout est Tentant
Dans un cadre à la fois accueillant et intimiste au coeur du 6e, Tout est Tentant nous embarque pour un voyage entre les spécialités lyonnaises et bretonnes pour une régalade des sens. Au menu : des crêpes classiques et incontournables mais aussi des recettes plus originales comme une galette lyonnaise faite d’andouillette, de saint-marcellin, d’oignons et de moutarde ou une recette à base de poulet, de moutarde, de noix et de miel (les vrais savent). Autant vous le dire direct : c'est une tuerie avec une assiette généreuse, très bien présentée, et surtout délicieuse. Pour les gourmands, la crêpe au Nutella cotoie celle au sucre-citron, au spéculoos ou au caramel au beurre salé. Les crêpes de Lyon ont du talent !