Le plus original : Machi Machi
Machi Machi avait déjà débarqué en France, à Paris et Strasbourg, avant d’ouvrir ses portes à Lyon. Dans ce local au design minimaliste ponctué d’un style graphique très doux que l’on retrouve sur leurs réseaux sociaux (la mascotte est un adorable petit chien dessiné qui boit un Bubble Tea, si ça, ça donne pas envie…), on vient chercher son Bubble Tea à emporter. Le menu propose des goûts qui se démarquent, tels que taro au lait ou taro au lait avec pudding, thé shizuoka matcha au lait avec panna cotta, thé vert jasmin avec gelée de prune… Des saveurs uniques, en plus d’avoir la particularité d’être le seul shop où l’on peut acheter son Bubble Tea en bouteille. On peut également y choisir le niveau de sucre ! Les prix varient de 4,70 à 7,50 euros.
Machi Machi
4 rue du Plat - Lyon 2e
Du lundi au dimanche de 12h à 19h
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Le plus réputé : My Tea
Cette adresse est incontournable en matière de Bubble Tea à Lyon. C’est bien simple, les gens s’y ruent dès l’ouverture, mais en heure de pointe, apprêtez-vous carrément à faire la queue à l’extérieur ! Une fois n’est pas coutume, il n’y a ni chaises ni terrasse dans ce petit local épuré, principalement composé du comptoir. Le goût est exquis et les choix ne manquent pas, chauds ou froids. Environ une vingtaine de topics (garnitures) à choisir soi-même, Milk tea, Cheese Tea, Thés glacés frappés, Fruits Frappuccino, Brown Sugar Bubble… Le tout en pouvant faire des ajouts ou des remplacements avec des crèmes, du lait, des alternatives… Bref, à tester les yeux fermés ! Les prix varient de 4,50 à 6,50€.
My Tea
4 rue de la République - Lyon 1er
Du lundi au jeudi de 12h à 19h, du vendredi au samedi de 12h à 20h
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Le plus mignon : Xing Cha
À la façon d’une bille de tapioca caramélisée fondante sous la dent, l’ambiance chez Xing Cha y est agréable et sucrée. Cette fois, vous aurez le plaisir de pouvoir vous installer sur place si vous le souhaitez, car la boutique propose également des plats vietnamiens et thaï les midis. Bo Bun, Pad thaï au poulet, Porc caramélisé… Mais aussi desserts gourmands… Le tout avec possibilité d’emporter ou d’être livré ! La grande spécialité se nomme le Tiger boba fresh milk, un thé noir au lait et billes de tapioca caramélisées dans du sucre roux. Vous ne regretterez pas le détour, la décoration sur fond de rose pastel ajoutant une vraie plus-value. Les prix varient de 5 à 6,50€.
Xing Cha
9 rue des Remparts-d’Ainay - Lyon 2e
Du mardi au samedi de 12h à 19h45, dimanche de 14h à 19h45
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Le plus innovant : Comebuy
Comebuy est une enseigne déjà très populaire à Taiwan ainsi que dans le reste du monde, comptant environ plus de 300 magasins implantés jusque là. À Lyon, la boutique a ouvert mi-juillet, marquant les premiers pas de la chaîne dans l’hexagone ! Comme le veut la tradition, vous pouvez composer votre Bubble Tea de A à Z, avec choix de la température et de la dose de sucre. Mais c’est la machine Teapresso qui démarque vraiment Comebuy, puisqu’il s’agit d’une toute nouvelle technologie qui permet de créer sa boisson de manière plus saine, avec des options végétales et véganes, ainsi qu’un rendu moins amère et sans sucre. Les prix varient de 4,90 à 6,90€.
Comebuy
5 rue de la République - Lyon 1er
Du lundi au samedi de 12h à 20h, dimanche de 12h à 18h
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Le doyen : Hones’Tea
En 2014 à Lyon, bien avant que le Bubble Tea n’explose et atteigne le succès phénoménale qu’on lui connaît, existait Hones’Tea. L’intitulé aurait donc pu être « Le plus avant-gardiste », car ce fut rétrospectivement le cas à l’ouverture ! Désormais, Hones’Tea est une référence. La nouvelle concurrence n’a pas à faire rougir la boutique qui garde sa grosse affluence, surtout les week-ends. On apprécie fortement le design des gobelets avec sa petite mascotte hamster qui boit un Bubble Tea (oui, je suis sensible à ces illustrations), le grand nombre de parfums et de toppings efficaces, les options véganes et les pailles recyclables. La carte propose également de la street-food Vietnamienne ! Les prix varient de 4 à 6€.
Hones'Tea
34 rue du Plat - Lyon 2e
Du lundi au dimanche de 12h à 19h
5 rue de la Barre - Lyon 2e
Du lundi au dimanche de 11h à 19h
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