Installé dans le quartier Foch, Solal a su se faire une jolie place dans le très courtisé 6e arrondissement de Lyon. Il faut dire que le concept ne laisse que peu de place aux doutes. Déjà, le lieu est piloté par le Groupe Darwin qui gère déjà La Maison M, le Monkey Club et le Soda Bar. Ensuite parce que Solal combine deux talents : celui d’une cantine méditerranéenne d’un côté ; et celui d’un bar à cocktail festif de l’autre. Autant dire qu’on a forcément une bonne raison de s’y rendre.
Avant d’entrer dans le détail de l’offre food & drink, Solal surprend (et séduit) par sa déco baroque. Au programme : couleurs chaudes, banquettes en velours, grands miroirs dorées, tables en marbre et oliviers qui trônent dans une ambiance élégante et feutrée. Le spot est chic sans être bling-bling pour nous offrir un cadre qu’on croirait directement sorti d’un bon magazine de décoration d’intérieur. Ajouter à ça une grande terrasse et une mezzanine intime et vous tenez là une vraie pépite.
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Cuisine méditerranéenne et bar à cocktail festif
En cuisine, Solal prépare de délicieux plats d’inspirations méditerranéennes avec une carte du midi qui change toutes les semaines. Au menu : arrancini de bœuf au pecorino et harissa ou focaccia, esturgeon fumé et tarama en entrée ; épaules d’agneau aux agrumes ou filet de Bar en feuille de bananier en plat de résistance ; poire pochée avec crème sésame, mousse au chocolat tiède et sorbet poire pour finir en beauté.
En plus du resto, Solal dispose d’un tout nouveau bar à cocktail totalement indépendant : Fizz. Une adresse audacieuse qui devrait devenir l’un des chefs lieux du 6e avec une large gamme de cocktails originaux et colorés dans un cadre une nouvelle fois magnifique. Le spot promet d’être ultra-festif avec une programmation de Dj sets deux samedis par mois et un concept d’Apéritivo & Nightcap pour prolonger l’afterwork jusqu’au bout de la night. Prochain temps-fort : « Fizz & Nightcap #1 » vendredi 18 février à 19h pour une super soirée ouverte à tous en mode cocktails et DJ set jusqu’à 1h.
La vie est douce et chaude au Solal !
Solal
78 rue Vendôme - Lyon 6e
Du mardi au vendredi 12h-14h et 18h-1h / samedi 18h-1h
Tél. : 04 78 89 20 00
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