Le matcha envahit Lyon le temps d’une journée
Impossible d’être passé à côté du phénomène matcha ces dernières années. Présent dans les lattés, pâtisseries, glaces ou boissons glacées qui pullulent sur Instagram et TikTok, ce thé vert japonais ultra finement moulu s’est imposé comme la boisson star des adeptes de cafés tendance et de pauses bien-être.
Et visiblement, Lyon compte bien surfer sur la vague. Le dimanche 7 juin, la marque lyonnaise Supramatcha organise un événement entièrement consacré au matcha sur la très vivante place Sathonay, dans le 1er arrondissement. Une journée pensée comme un mélange entre festival urbain, découverte culinaire et parenthèse chill en plein cœur des Pentes.
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Entre tradition japonaise et touche lyonnaise
L’idée est de plonger les visiteurs dans l’univers complet du thé japonais, depuis son origine jusqu’aux gestes traditionnels de préparation. Des ateliers d’initiation permettront notamment de découvrir le rituel du matcha, d’apprendre à manier le fameux fouet en bambou et de comprendre pourquoi ce thé issu du tencha fascine autant les amateurs de saveurs végétales.
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Mais le festival compte aussi jouer la carte du twist local avec des créations bien plus audacieuses. Parmi les boissons signatures annoncées, un matcha à la mousse de praline lyonnaise devrait clairement intriguer les curieux. Oui, Lyon a réussi à fusionner Japon et praline rose dans une même tasse. Et honnêtement, il fallait oser. Au-delà du matcha, l’événement promet surtout une grosse ambiance estivale et décontractée. DJ set, stands de créateurs, jeux, animations et même massages viendront compléter cette journée pensée comme une bulle de détente en plein centre-ville.
Place Sathonay - Lyon 1er
Dimanche 7 juin de 11h à 20h30
Entrée libre
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