On le sait depuis belle lurette : la ville de Lyon grouille de délicieuses adresses où savourer des cookies merveilleux. Dernière preuve en date avec le classement des meilleurs cookies de France qui vient d'être réalisé par le critique gastronomique François-Régis Gaudry entouré des équipes de On Va Déguster (France Inter) et de l’émission Très Très Bon (Paris Première).
Voir cette publication sur Instagram
Lyon, terre promise du cookie
Si le classement est principalement occupé par des adresses parisiennes, trois établissements lyonnais tirent leur épingle du jeu. Tout d'abord, on retrouve la pâtissierie Minnà (12 rue d’Algérie à Lyon 1er) qui fait sensation avec son cookie aux bords dorés et à la texture entre le sablé et le moelleux. Une adresse qui séduit les papilles avec des notes caramélisées exquises, parfaites pour une pause gourmande.
Voir cette publication sur Instagram
Viennent ensuite les deux pâtisseries Mariller les Saveurs (Lyon 6e et Lyon 4e) qui proposent des cookies à la pâte divinement sablée et des toppings alléchants : caramel beurre salé, praliné, croquant noisettes torréfiées. Enfin, l'incontournable Soha Cookies, située au 31 Cours Franklin Roosevelet à Lyon 6e, fait également partie des adresses à ne pas manquer. Grâce au savoir-faire de Sophie Hamandjian, diplômée de l’Institut Lyfe, les cookies aux cœurs façon pâte crue et aux notes de chocolat font le bonheur des gourmands. Mention spéciale pour le cookie au chocolat Dulcey et noisettes croquantes, un véritable délice à déguster sans modération.
Voir cette publication sur Instagram
Pour toujours plus de gourmandise, retrouvez notre sélection des meilleurs cookies de Lyon !
Minnà
12 rue d'Algérie - Lyon 1er
Mariller les Saveurs
1 rue de Sèze - Lyon 6e
24 place de la Croix-Rousse - Lyon 4e
Soha Cookies
31 cours Franklin Roosevelt - Lyon 6e