Situé rue de la Monnaie, en pleine Presqu’île lyonnaise, le restaurant Casabea tourne une page éprouvante. Deux mois plus tôt, l’établissement avait été frappé par une explosion le 30 septembre, un drame qui avait grièvement blessé trois employés et profondément marqué le quartier. Comme si cela ne suffisait pas, un incendie venait frapper la terrasse durant la nuit du 8 au 9 octobre, menant à une fermeture immédiate et à la pose de scellés dans le cadre de l’enquête. L’affaire avait conduit à l’interpellation d’un quinquagénaire, décrit comme défavorablement connu du quartier. Aujourd’hui, le Casabea rouvre, bien décidé à transformer l’épreuve en nouvelle impulsion.
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Une réouverture portée par des travaux et un nouvel élan
Ce lundi 1ᵉʳ décembre a marqué la réouverture tant attendue du Casabea. Après plusieurs semaines de travaux, les responsables assurent que tout a été mis en place pour revenir dans les meilleures conditions. L’équipe promet une ambiance réchauffée par une décoration de Noël soigneusement pensée, comme un clin d’œil tendre à la renaissance du lieu. Le Casabea annonce également une carte d’hiver 2025-2026 toute fraîche, ainsi que des desserts signés par son chef pâtissier et une sélection de cocktails signature.
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Une équipe soudée, moteur de cette nouvelle page
Béatrice et Grégoire Talamon, les gérants, se disent « impatients » de retrouver leur clientèle. Ils adressent un immense merci à ceux qui ont envoyé messages, soutien et présence tout au long de cette période difficile. Ils saluent également une équipe restée soudée et mobilisée, prête à remettre l’établissement sur pieds. Une pensée particulière est dédiée au chef Suren, encore en convalescence, mais toujours pleinement investi dans les préparatifs. Grâce à cette solidarité, le Casabea revient plus fort, fidèle à son atmosphère singulière et à l’énergie qui fait son succès.
Source : Lyon Mag