Imaginez déguster un amuse-bouche inspiré de la Préhistoire, suivre le fil du temps jusqu’à une entrée évoquant l’Antiquité Grecque, avant de plonger dans les saveurs médiévales et renaissantes des plats principaux. Et pour finir en beauté, un dessert qui vous catapulte directement dans le futur ! Chez TEMPO, chaque bouchée est une escale dans un autre siècle, un autre monde.
Le projet, né de l’esprit innovant des étudiants de l’Institut Lyfe, vise à explorer l'évolution de la gastronomie à travers les époques. "Nous voulions offrir une expérience culinaire inédite autour de l’évolution de la gastronomie au travers de l’Histoire", explique l'équipe derrière TEMPO. Chaque plat est le résultat de recherches approfondies et d'une créativité débridée, promettant non seulement de nourrir l'estomac mais aussi l'esprit.
Un lieu éphémère pour une expérience historique
Situé à Ecully, TEMPO ne sera ouvert que pour une courte période, rendant cette aventure gastronomique encore plus exclusive. Les convives auront la chance unique de dîner dans un cadre qui célèbre le passé, embrasse le présent et anticipe l'avenir, le tout orchestré par la future élite de la gastronomie française.
Les réservations pour TEMPO sont déjà ouvertes et, vu l'originalité du concept, elles risquent de se remplir à vitesse grand V. Ne ratez pas votre chance de participer à ce banquet temporel qui promet d'être aussi instructif que délicieux.