C'était l'une des adresses que les Lyonnais adoraient dans le 6e arrondissement. Restaurant à la cuisine latine et bar à cocktails tropical, Casa Jaguar a fermé ses portes en toute discrétion depuis quelques semaines. Sans un mot, sans même un message sur ses réseaux sociaux pour annoncer la nouvelle. Ouverte début 2017 dans la rue Cuvier, cette adresse avait rapidement su trouver son public à coup de recettes sud-américaines bien senties, de cocktails acidulés et d'ambiance caliente. C'est donc plein de tristesse qu'on a appris la nouvelle de la fermeture.
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A la fois bar à cocktails et resto hyper stylé, Casa Jaguar était avant tout un lieu qui détonne dans le paysage gastronomique lyonnais. Ambiance tamisée, végétation tropicale dans tous les sens, plantes et ampoules suspendues, carreaux à damier au sol, musique latine et même flamands roses sur les murs : l’atmosphère rassemblait à peu près tout ce qu’on a toujours rêvé d’avoir chez nous.
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On connaît déjà son successeur
D'après les informations de Tribune de Lyon, Casa Jaguar a déjà son successeur. Il s'agira de Lumia, un nouveau restaurant au concept similaire avec une cuisine d'inspiration latine, un esprit de la fête sans oublier une jolie carte de cocktails. Le local est actuellement en travaux et l'ouverture de ce nouveau repaire d'amoureux d'Amérique latine ouvrira ses portes dans les prochaines semaines.
Reste à savoir si l'esprit du lieu, qui a fait son succès durant toutes ces années, restera intact. On est tiraillé entre la tristesse de voir l'un de nos restos préférés fermer ses portes et l'excitation de découvrir la cuisine de son successeur...