La street food carnivore débarque rue Mercière
Fraîchement installée dans la mythique rue Mercière, La Brigade revisite la street food autour de la viande et de barquettes à composer sur mesure. Dans un décor soigné aux accents street art, le restaurant accueille 40 personnes en salle et 20 en terrasse, directement sur la célèbre rue piétonne lyonnaise.
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Le principe est simple : choisir sa viande, son accompagnement et ses sauces pour créer une assiette totalement personnalisée. Onglet de bœuf, bavette Angus, magret de canard ou poulet pané sont tranchés à la demande, puis servis avec des frites maison, de la salade et une sauce artisanale. Et pour manger le tout, pas de fourchette : La Brigade mise sur une pince en bambou pour une dégustation aussi pratique qu’un brin régressive.
Des barquettes pour toutes les faims
Petite faim ou appétit de compétition, trois formats permettent de composer son repas selon son niveau de gourmandise. La Classique propose environ 120 g de viande à 15,90 €, la Gourmande double presque la mise avec 240 g à 21,90 €, tandis que la Gargantua pousse jusqu’à 360 g pour 26,90 €. De quoi ressortir de table avec le sourire… et probablement une légère envie de sieste.
Les végétariens ne sont pas oubliés avec des alternatives à base de protéines de pois et de blé signées HappyVore. Pour compléter le repas, La Brigade propose aussi de la finger food à partager, avec notamment des tenders et des camemberts panés. Happy Hour, offre étudiante, formule déjeuner et menu enfant complètent l’offre de cette nouvelle adresse de la rue Mercière.