On connaissait déjà bien Vivants, cette adresse chaleureuse nichée vers Cordeliers qui mélange cave vivante, bar de copains et cuisine ultra réconfortante. Lumière tamisée, petite terrasse qui déborde sur la rue, équipe souriante et ambiance sans prise de tête : clairement le genre d’endroit où on vient “juste pour un verre”… avant de finalement fermer la boutique.
Mais cet été, le bar indépendant du 2e arrondissement passe à la vitesse supérieure avec un nouveau concept baptisé “Cocktail Hour”. Le principe ? Chaque soir, de manière totalement aléatoire, une cloche retentit dans le bar. À partir de ce moment-là, les clients ont une heure pour profiter d’un cocktail signature à seulement 1€. Oui, le prix d’une baguette… ou presque, paix à son âme.
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Des cocktails créatifs et une vraie ambiance de quartier
Derrière ce concept ultra feel good, l’idée est simple : permettre aux Lyonnais de sortir sans exploser leur budget. Et franchement, dans une période où un cocktail peut parfois coûter le PIB d’un petit pays, l’initiative fait franchement plaisir. Les créations évolueront tout l’été autour d’une base pétillante façon spritz revisité. Parmi les premières recettes annoncées : un cocktail ananas & spiruline ou encore une version pastèque, fleur d’oranger et mangue-passion. Clairement, on est loin du vieux mojito triste servi dans un verre brûlant.
Et comme chez Vivants, boire sans manger relève presque du crime gastronomique, impossible de ne pas accompagner ça de quelques assiettes maison. Gnocchis ultra fondants, pintxos à partager, pâté-croûte, fromages, tartinades, burgers ou hot-dogs : ici, la comfort food rencontre les vins nature et les bières craft dans un joyeux mélange parfaitement maîtrisé. Le “Cocktail Hour” démarre le 1er juin et durera jusqu’au 1er septembre. Trois mois pour tenter d’entendre cette fameuse cloche magique et profiter d’un apéro à prix mini entre copains.