Un superbe évènement autour du Champagne s'installe dans la Vieille Bourse de Lille

undefined 30 janvier 2023 undefined 12h15

Mégane Lourenco

C'est dans le cadre de notre année 2023 placée sous le signe de la gastronomie que se déroulera l'événement Instant Champagne. Les Hauts-de-France étant labellisées Région Européenne de la Gastronomie, une foule d'events autour de la bonne food vont être organisés dans l'année. En mars justement, c'est un salon dédié aux bulles qui s'installe dans la Vieille Bourse de Lille. Orienté autour du Champagne, cet événement gastronomique mettra à l'honneur les meilleurs accords à découvrir avec les bonnes cuvées.

"L’événement est une manifestation gastronomique mettant en avant le champagne des Hauts-de-France. Il est organisé par le collectif Les Sublimeurs et notre association de vignerons et propose une sélection de fromages, de chocolat, de fruits de mer et de végétaux issus de la région. Les visiteurs auront l’occasion de découvrir et de déguster ces produits, qui sont issus de producteurs locaux. L’événement peut inclure des démonstrations culinaires, des ateliers ou des conférences sur la gastronomie régionale. C’est l’occasion de mettre en avant le patrimoine culinaire et les produits de qualité de la région des Hauts-de-France. Il y aura différents pôles suivant les accords mets/champagne."

Alors qu'on a l'habitude de parler de bières régionales, cet event compte bien montrer que dans les Hauts-de-France, on y fait aussi du bon Champagne. "Dans notre événement, le champagne occupe une place de choix en tant que produit phare de la région. Il sera proposé en dégustation et en accompagnement de plats préparés avec d’autres produits locaux, comme les fromages et les fruits de mer. Le champagne sera présenté lors de démonstrations culinaires ou de conférences sur la gastronomie régionale."

Des alliances détonnantes qui vous feront passer un agréable moment en plein coeur de la ville ! A découvrir les 11 et 12 mars dans la Vieille Bourse - le hall de la CCI !

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