Maison Satori, le bar à matcha pur et dur
Passionné par le Japon, Simon a ouvert Maison Satori rue du Molinel, face au Petit Konbini. Dans ce joli salon, pas de latte sucré ou de version arrangée : le matcha se déguste dans sa forme la plus traditionnelle, venu tout droit des jardins ancestraux de Kyoto. Ateliers de cérémonie du thé, dégustations pointues (6,50 € la tasse), objets artisanaux, kimonos vintage et théières japonaises complètent l’expérience. Une plongée dans la culture nipponne, comme on aime.
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Salon Ubu, l’onigiri comme à la maison
Chez Salon Ubu, on croque un onigiri comme au Japon, cette petite boulette de riz que les parents glissent dans les bentos. Amélie, styliste reconvertie, en a fait la star de sa carte, aux côtés de pokebowls, mazasoba et soupes réconfortantes. Côté sucré, cookies au sésame et financiers au matcha se disputent la vedette. Tout ceci dans une ambiance cosy, où même les chiens sont les bienvenus.
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Hanami Café, immersion sous les cerisiers en fleurs
Direction la rue de la Clef pour découvrir Hanami Café, un lieu hybride qui mêle café, restaurant, bibliothèque et école de japonais. Lanternes en papier, végétation abondante et déco inspirée des cerisiers en fleurs créent une atmosphère magique. On y mange takoyaki, bento ou curry japonais, on y boit matcha, saké et cocktails nippons… et on peut même s’initier à l’origami, la calligraphie ou suivre des cours de langue. Une vraie immersion culturelle.
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Unami, la maison de thé traditionnelle
Un incontournable du Vieux-Lille : Unami, véritable maison de thé à la japonaise. Tu choisis ton cru dans une carte digne d’un carnet de vins, tu prépares ton thé toi-même avec un joli service, et tu accompagnes le tout d’un moelleux au matcha ou d’un fondant chocolat au thé. À l’heure du déjeuner, l’endroit propose aussi des menus vapeur, végétarien ou non, toujours accompagnés de thé. Un refuge zen et lumineux où le temps ralentit.
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Champthé, les douceurs qui font voyager
Nouveau venu dans le centre depuis avril, Champthé régale avec des pâtisseries maison inspirées de l’Asie : gâteaux de lunes, mochis fondants, mille-crêpes au matcha, roulés au sésame noir… Pas trop sucrés, parfaitement équilibrés, ces desserts s’accompagnent d’un thé ou d’un bubble tea maison. L’endroit ultra cute est vite devenu un repaire pour ceux qui cherchent un goûter original, délicat et abordable.
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