Je te le donne en mille c’est encore une fois à Lille que l’on peut se délecter du meilleur Kebab de France. C’est le restaurant Unik Kebab qui rafle le titre pour la quatrième année consécutive. Ce classement, trés sérieux est réalisé par le site kebab-frites.com. Si je résume, à Lille on a le welsh, le merveilleux et le meilleur kebab de France. #fierté
C’est Ismet Ergezer qui est à l’origine de cette belle success story. Après avoir quitté sa Turquie natale il arrive en France à Roubaix en 1984. C’est la bas qu’il va ouvrir l’un des premiers kebabs de France en 1995. Même si aujourd’hui un bon gros kebab fait partie de l’alimentation de base un lendemain de cuite, à l’époque ce type de restauration ne fait pas l’unanimité. En 2007, commence l’aventure Unik avec l’ouverture d’un premier restaurant à Moulins qui propose de la livraison à domicile. Au vu du succès c’est ensuite dans le Vieux-Lille puis dans le centre que l’on voit débarquer l’enseigne.
C’est grâce en grande partie au contenu de l’assiette qu’il décroche le précieux titre, avec son pain allongé caractéristique fabriqué localement, sa viande de bonne qualité et sa sauce à la recette secrète. Le tout accompagné d’un savant mélange de légumes parfaitement dosés. Et on me dit dans l’oreillette qu’une des particularités appréciables de leurs plats c’est que tu ne te sens pas comme un cachalot échoué sur la plage dans l’impossibilité de faire le moindre mouvement. Alors pour toi ca sera quoi ? Salade, tomates, oignons ?
Unik Kebab
5 Rue de Thumesnil - Lille du lundi au dimanche de 11h à 23h
27 rue Nationale - Lille du lundi au dimanche de 11h à minuit
15 rue Royale - Lille du lundi au dimanche de 11h à minuit