Voici trois coins secrets pour t’offrir un vrai moment de respiration au cœur de Dijon.
Le Restaurant du Parc de la Colombière
À deux pas de l’entrée principale du parc de la Colombière, cette adresse est une vraie surprise pour ceux qui n’y ont jamais mis les pieds. Nichée dans un bâtiment à l’allure de maison de campagne, la terrasse du restaurant donne directement sur un espace arboré, calme et verdoyant. Ici, on déjeune sous les tilleuls, à l’ombre naturelle, avec le chant des oiseaux en fond sonore et le parc classé en toile de fond.
Côté carte, on est sur de la cuisine traditionnelle revisitée, avec une attention particulière portée aux produits locaux : œufs meurette, suprême de volaille aux morilles ou encore filet de truite du Morvan selon arrivage. Pour accompagner tout ça, une jolie sélection de vins de la région est proposée.
Pourquoi y aller ? : idéal pour un déjeuner en plein air ou un dîner romantique à l’écart du tumulte urbain. La terrasse est vaste, calme et très peu connue des touristes.
Le Coin Caché – Place Barbe
Pas de doute, l’endroit porte bien son nom. Le Coin Caché se trouve dans une petite rue résidentielle entre Montchapet et Jouvence, et cache une terrasse sous pergola végétalisée. L’ambiance y est simple, détendue, avec un accueil bienveillant et une déco sans fausse note.
En cuisine, le chef mise sur une bistronomie accessible : menus du jour inspirés, produits frais, assiettes élégantes mais conviviales. Une très belle carte de vins complète le tableau, avec des références locales et quelques jolies découvertes à l’aveugle.
Pourquoi y aller ? : pour sa terrasse paisible et ombragée, son rapport qualité-prix maîtrisé et sa carte qui change régulièrement.
La Maison Millière – Rue de la Chouette
Si vous ne l’avez jamais découverte, vous passez peut-être devant sans imaginer ce qui s’y cache. Derrière la célèbre maison à colombages de la rue de la Chouette, classée Monument Historique, un petit jardin intérieur accueille une terrasse confidentielle, pavée et pleine de charme. On y est comme dans une parenthèse, entre murs en pierre et plantes grimpantes.
On y sert des plats simples et bien faits, des quiches, des salades, des desserts maison et une belle sélection de thés et de boissons artisanales. C’est aussi un excellent spot pour un goûter, un apéro discret ou un déjeuner entre deux visites culturelles.
Pourquoi y aller ? : pour le décor unique, l’ambiance hors du temps et le plaisir de manger dans l’un des lieux les plus emblématiques de Dijon… sans la foule.
Alors, prêts pour un verre au vert ?
Ces trois adresses offrent autant de respirations agréables qu’elles sont discrètes : entre parc, quartiers bien sentis et cour gothique, le calme dijonnais est servi à la carte !