Si vous êtes étudiants, vous avez surement déjà croisé la route de ce drôle d'engin. Mi vélo mi foodtruck, le tricycle d'Adam distribue dans les étroites cours des écoles de commerce, ses fameux hot dogs revisités à la mode française !
A 25 ans, Adam est déjà Papa. Une situation familiale pas banale qui projette l'étudiant sur le marché du travail plus rapidement qu'il ne l'aurait imaginé. Aussi, vie de famille oblige, il s'interroge sur ses envies et ses compétences. Philanthrope, très engagé dans les diverses bureaux des étudiants des établissements qu'il a traversé, le jeune homme assume volontiers son aptitude à savoir faire plaisir aux étudiants !
Ni une ni deux, le voila parti à l’assaut d'un concept original et de matières première de qualité. Inspiré d'un modele parisien qui a fait recette, le tricycle Hotties voit le jour en octobre 2015. Reste le soucis de la carte. L'offre surnuméraire de burgers en tous genres dans les rues bordelaises pousse notre jeune chef d'entreprise à se faufiler sur la niche du Hot Dog.
C'est décidé, il fera du Ricains, mais pas n'importe comment ! Il sélectionne avec soin un pain brioché de qualité, choisi une saucisse 100% boeuf et parcourt les marché 2 fois par semaine en quête de légumes frais qui agrémenteront ses sandwichs.
La carte qui découle de ses trouvailles s'articule autour de 3 offres : un hot dog classique, comprenant le pain saucisse et les differentes sauce - relish cornichon, oignon, tomate, moutarde miel, moutarde, ketchup, bbq..- le Big, auquel s'ajoute des oignions frits et un Custom qui se dote de légumes frais!
Pour un menu complet, Adam Ajoute chips boisson et desserts au choix.
Infos sur ces trajets ici Jeudi 17 mars au soir à Gambetta Samedi 19 mars aux Vivres de l'arts 