le 9 avril dernier, un petit nouveau a vu le jour sur le quai des Chartrons. Non sans rappeler le slogan de célèbres barres chocolatées vendues par paire, l'établissement baptisé Finger Food comble petites et grosses faims de la meilleure façon qui soit...
Après des années passées dans la restauration, au service de divers propriétaires d'établissements, la pétillante Sonia a pris son envol seule. Un rêve de longue date et un projet mûri pendant près de 4 ans, qui s'est matérialisé sous la forme d'un établissement hybride, à mi-chemin entre snack et coffe shop. Arborant une jolie déco qui mêle le très tendance style scandinave à des petites touches US, l'enseigne d'une trentaine de places assises déploie quelques tables sur les quais, idéal pour profiter d'un petit noir aux premières heures du soleil...
Largement inspirée par la gastronomie d'outre-Atlantique, la carte s'articule autour d'une large palette d'arabicas, déclinés en version chaude, frappé, et/ou aromatisé, quelques thés chocolat et smoothies, et une offre de 8 sandwichs/salades aux recettes originales. A travers les produits phares comme le Manathan au boeuf, le long Island au poulet ou le Queens au saumin, Finger Food fait l'éloge de produits et sauces respectivement frais et faits maison. Idem côté café, véritable passion de la tenancière : la matière première est bio et issue directement de producteurs de la région. Puisqu'ils sont bons, pourquoi aller chercher plus loin, finalement ?
L'inspiration américaine a évidemment teinté l'offre de pâtisseries maison proposées par la mère de famille : brownies, cookies muffin... l'offre alléchante, quoi qu'assez commune, s’étoffe des spécialités d'Ami, la magicienne des fourneaux. Ne franchissez pas le pas de la porte sans avoir goûté le Rice Crispy treats par exemple, à base de riz soufflé et marshmallow, petite pépite qu'on ne trouve qu'au Finger Food... on vous aura prévenu !
Sandwich 5,50 et salades 6 euros
Finger Food
105, quais des Chartrons - Bordeaux
Ouvert de 8 à 18heures du lundi au samedi