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La plus grande boulangerie du monde vient d’ouvrir dans la métropole de Bordeaux… et elle fabrique des fusées

undefined undefined 5 octobre 2026 undefined 09h00

La Rédac'

Inaugurée le 1er octobre 2026 au Haillan, la nouvelle usine marque le passage à l’échelle industrielle pour HyPrSpace. Surnommé « La Boulangerie », le site doit notamment donner naissance à Baguette One, une fusée dont le premier vol est prévu en 2027 depuis Biscarrosse, dans les Landes.

Une « Boulangerie » de 7 000 m² aux portes de Bordeaux

Derrière ce nom volontairement décalé se cache une usine spatiale. Sur 7 000 m², deux bâtiments se partagent les opérations : l’un est consacré à la fabrication des différentes pièces, tandis que l’autre accueille l’assemblage des lanceurs. Le site, occupé depuis le mois d’août, double la surface industrielle dont disposait jusqu’ici l’entreprise.

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Fondée à Bordeaux en 2019, HyPrSpace s’est spécialisée dans la propulsion hybride. Cette technologie entend simplifier la conception des moteurs et, à terme, réduire le coût d’accès à l’espace. La start-up emploie aujourd’hui environ 150 personnes.

Jusqu’à 15 fusées et 100 moteurs par an

Avec cette nouvelle usine, l’entreprise change clairement de dimension. D’ici 2030, elle vise une capacité de production annuelle d’environ 100 moteurs, permettant d'équiper de l'ordre de 12 lanceurs orbitaux. HyPrSpace évoque plus largement une capacité pouvant aller jusqu'à 15 lanceurs par an, en fonction des modèles produits.

Pour accompagner cette industrialisation, la société vient d’obtenir 3,2 millions d’euros dans le cadre de l’appel à projets « Première Usine » du plan France 2030.

Une trajectoire spectaculaire pour une entreprise née quelques années plus tôt autour de trois fondateurs et qui ambitionne désormais de se faire une place sur le très concurrentiel marché européen des petits lanceurs.

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Baguette One doit décoller de Biscarrosse en 2027

La première fusée à incarner cette nouvelle étape porte un nom difficile à oublier : Baguette One. Ce lanceur suborbital doit effectuer son premier vol en 2027 depuis le site de DGA Essais de missiles à Biscarrosse, dans les Landes.

Un rendez-vous particulièrement symbolique : HyPrSpace présente cette mission comme le premier lancement d’un lanceur civil privé depuis la France hexagonale. Avant de prendre son envol, Baguette One doit encore franchir plusieurs étapes techniques, dont de nouveaux essais au sol.

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