Plusieurs chefs étoilés vont se succéder pour proposer un menu gratuit pour les étudiants en click and collect à compter de samedi 10 avril et ce chaque semaine. Stephane Carrade , chef étoilé 2 étoiles au guide Michelin inaugurera ce samedi 10 avril cette opération baptisée "menu étoilé =0 euros" avec son chef pâtissier Alexandre Baya, Suivront les chefs Nicolas Masse 2 étoiles des sources de Caudalie, Thierry renoux 1 étoile Francois Sauvetre 1 étoile. Et d'autres têtes prestigieuses de la gastronomie régionale.
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Jusqu'à 100 repas gratuits par jour
L'objectif de cette opération solidaire ? Offrir une parenthèse de répit aux étudiants fortement impactés par cette crise à travers une expérience gustative unique. Mais aussi, mettre à l'honneur la gastronomie et les produits du terroir. Chaque samedi un chef étoilé concoctera entre 50 repas à 100 repas pour les étudiants. Ces plats seront disponibles en. Click and collect. Pour en bénéficier les étudiants devront s’inscrire chaque semaine sur le compte instagram @collabforstudents. Le lieu de collect sera communiqué uniquement aux bénéficiaires.
Au menu de la première distribution ? "Sandwich Américain au poulet grillé, truffe, frites fraîches et confit d'aubergines, sauce béarnaise gratiné au pur brebis" - "Vaporeux au maïs doux, pop-corn caramélisé, millassou, confiture de lait vanillé" et "cookie".
Bientôt un pop-up store pour les étudiants
À l’initiative de l’association maison Valentin de Lamotte, Laurence lorenzo sa présidente a créé la plateforme collab for students (@collabforstudents ), une plateforme dédiée aux étudiants qui a l’ambition d’ offrir des expériences gustatives uniques concoctés par des chefs étoilés de la région aquitaine. Après les repas étoilés, viendront la distribution de fleurs, de produits cosmétiques et d’hygiène , de prêt-à-porter... Un pop-up store solidaire dédié aux étudiants est même à l'étude.
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Une chaîne de bonnes volontés, coordonnée par l’association Maison Valentin de Lamotte