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<h2>Apothek Bordeaux&nbsp;: Cocktails locaux et&nbsp;dansing&nbsp;</h2>
C'est un incontournable sur la sc&egrave;ne festive bordelaise. L'Apothek a vu le jour en 2019 dans la pittoresque rue Notre Dame aux Chartrons. Unique dans le coin&nbsp;&eacute;tiquet&eacute;&nbsp;pour son histoire viticole,&nbsp;il s'&eacute;rige en pr&eacute;curseur sur le march&eacute; du bar &agrave; cocktail dansant &agrave; Bordeaux. Une&nbsp;identit&eacute; assum&eacute;e, qui porte ses fruits. En pleine effervescence, l'Apothek a &eacute;t&eacute; repris par une nouvelle direction en 2023.
<img src="https://uploads.lebonbon.fr/source/2024/janvier/bordeaux/P1028475.jpg" alt="apothek bordeaux" width="1000" height="1235" />
<h2>Shakings en tout genre&nbsp;!&nbsp;</h2>
Tout juste rouvert, l'Apothek Bordeaux n'a pas tant chang&eacute; sa d&eacute;coration. Mais il a revu tout son programme. En s'entourant de&nbsp;la cr&egrave;me de la cr&egrave;me du bartending et avec un point d'honneur mis aux Dj invit&eacute;s, il d&eacute;voile un ADN ancr&eacute; autour de la musique et des cocktails. 2 ma&icirc;tres mots qui donnent le ton. D'une mani&egrave;re tout &agrave; fait singuli&egrave;re, l'Apothek Bordeaux a mis&eacute; tout son concept sur une offre de&nbsp;2 soir&eacute;es en une.
<img src="https://uploads.lebonbon.fr/source/2024/janvier/bordeaux/image00008.jpeg" alt="apothek bordeaux bar cocktails" width="1000" height="1333" />
La premi&egrave;re fait part belle aux tapas de qualit&eacute; et cocktails de haut vol, r&eacute;alis&eacute;s parfois sur mesure. Pour les petits mets &agrave; partager - ou non - l'exigence est toujours de mise. Au menu&nbsp;? Croustillants de poulet aux &eacute;pices cajun, nems, houmous maison, figues farcies au foie gras de la Maison Pelegris ou encore assortiment de charcuteries ib&eacute;riques et fromages affin&eacute;s pour ne citer qu'eux. Place ensuite &agrave;&nbsp;la deuxi&egrave;me partie de soir&eacute;e qui fait valser les convives dans une ambiance clubbing feutr&eacute;e. Oubliez le mainstream, les sonorit&eacute;s se la jouent plut&ocirc;t&nbsp;house, afro-house, deep-house, disco-house et techno m&eacute;lodique.
<img src="https://uploads.lebonbon.fr/source/2024/janvier/bordeaux/image00003_1.jpeg" alt="apothek bordeaux bar cocktails" width="3024" height="3466" />
<h2>Le calme et l'excellence de la mixologie avant la temp&ecirc;te&nbsp;</h2>
Sur place, le cocktail est roi. Avec une carte 100% signature et des potions magiques r&eacute;alis&eacute;es avec des produits frais et locaux, l'Apothek se d&eacute;finit comme un "fervent supporters des cocktails de toutes les &eacute;poques". Old-fashion, tiki-drink, new-school... Les inspirations sont nombreuses et soulignent l'audace et la cr&eacute;ativit&eacute; du lieu. L'id&eacute;e est de travailler la longueur en bouche, avec des cr&eacute;ations claires et minimalistes,&nbsp;sur glace pure qui suivent la lign&eacute;e des grands &eacute;tablissements&nbsp;qui rayonnent &agrave; travers le&nbsp;monde.
<img src="https://uploads.lebonbon.fr/source/2024/janvier/bordeaux/P1028980.jpg" alt="apothek bordeaux cocktails" width="2000" height="2105" />
<h2>Circuits-courts pour une longue tenue en bouche&nbsp;</h2>
Toutes les pr&eacute;parations maison (sirops, jus, liqueurs, infusions) concoct&eacute;es avec soin par Antoine et son &eacute;quipe laissent place &agrave; un terrain de jeu immense pour surprendre les convives. Pour parfaire le tableau, les &eacute;quipes travaillent avec des maisons bordelaises ou r&eacute;gionales. On retrouve, par exemple, la Bordeaux Distilling Company pour la liqueur de caf&eacute;, les gins &agrave; base de raisin de la Maison Mounicq, Kaskad&nbsp;Tonic qui puise ses origines dans les Pyr&eacute;n&eacute;es&nbsp;pour les softs ou encore Les Bienheureux pour certains spiritueux.&nbsp;
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Parmi les cocktails best-sellers, on retient - entre autres - le&nbsp;&laquo;&nbsp;City Bird&nbsp;&raquo; (ananas flamb&eacute; au rhum et r&eacute;duit en beurre noisette, citron vert frais, blend&nbsp;de rhums, tonka infus&eacute;e dans l&rsquo;Ap&eacute;rol), le&nbsp;&laquo;&nbsp;Fleur &eacute;lectrique&nbsp;&raquo;&nbsp;avec un botanique in&eacute;dit qui donne une sensation d&rsquo;anesth&eacute;sie sur la langue (jasmin, baie exotique et poivre de timut) ou encore le&nbsp;&laquo;&nbsp;Saturday black fever&nbsp;&raquo; (Whisky travaill&eacute; comme un dessert gourmand avec du velours de balsamique &agrave; la framboise et de la pulpe de caf&eacute;). Vous l'aurez compris, les techniques de mixologie&nbsp;s'apparentent &agrave;&nbsp;celles des cuisines gastronomiques pour donner le plus de saveurs et de puissance possible. Pari relev&eacute; haut la main&nbsp;!&nbsp;
<h2>Une mise en sc&egrave;ne &eacute;quilibr&eacute;e en 2 actes&nbsp;</h2>
La carte varie selon les horaires d'arriv&eacute;e.&nbsp;Au cours de la soir&eacute;e, 2 cartes&nbsp;: l'Acte I est ponctu&eacute; par 9 cocktails&nbsp;dont 1 low abv (sans spiritueux) ainsi que 2 cocktails sans alcool. Quand vient le temps de l'Acte II, le choix se fait entre une jolie s&eacute;lection de gins tonic, de champagnes, de cocktails classiques et le combo softs-spiritueux, toujours avec les m&ecirc;mes pr&eacute;parations de qualit&eacute; utilis&eacute;es&nbsp;pour l&rsquo;Acte I. A noter, &eacute;galement, une gamme de &laquo;&nbsp;mules&nbsp;&raquo; avec sirop de gingembre&nbsp;maison et citron vert frais d&eacute;clin&eacute;s avec de la vodka, du rhum ou du gin&nbsp;qui fait sensation.&nbsp;
<img src="https://uploads.lebonbon.fr/source/2024/janvier/bordeaux/PHOTO-2024-02-15-18-37-01.jpg" alt="apothek bordeaux" width="1200" height="1600" />
Dans une d&eacute;coration chic et feutr&eacute;e, avec une boule &agrave; facette disco qui s&egrave;me la lumi&egrave;re, le bar accueille jusqu'&agrave; 185 clients pour un voyage au&nbsp;royaume des saveurs et des basses. Son ambition&nbsp;? Devenir l'&eacute;lite des <a href="https://www.lebonbon.fr/bordeaux/les-tops-food-et-drink/meilleurs-bars-cocktails-bordeaux/" target="_blank">bars &agrave; cocktails de Bordeaux</a>. Les Djs sets ont lieu du mercredi au samedi avec la pr&eacute;sence, au moins une fois par mois, d'une t&ecirc;te d&rsquo;affiche plus cons&eacute;quente pour cr&eacute;er l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement.&nbsp;
Un nouvel apothicaire de la nuit, dantesque et irr&eacute;sistible.
Apothek Bordeaux <a href="https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd55293f28a40c91:0xd57b295e60ffe60a?sa=X&amp;ved=2ahUKEwjP9vSLi62EAxU0VKQEHcrfBxcQ4kB6BAgOEAA" data-url="/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd55293f28a40c91:0xd57b295e60ffe60a?sa=X&amp;ved=2ahUKEwjP9vSLi62EAxU0VKQEHcrfBxcQ4kB6BAgOEAA" ping="/url?sa=t&amp;source=web&amp;rct=j&amp;opi=89978449&amp;url=/maps/place//data%3D!4m2!3m1!1s0xd55293f28a40c91:0xd57b295e60ffe60a%3Fsa%3DX%26ved%3D2ahUKEwjP9vSLi62EAxU0VKQEHcrfBxcQ4kB6BAgOEAA&amp;ved=2ahUKEwjP9vSLi62EAxU0VKQEHcrfBxcQ4kB6BAhrEAM" tabindex="0">96 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux</a> Ouvert du mardi au samedi de 19H &agrave; 02H

L'Apothek, virtuose du cocktail et lieu de nuit à Bordeaux 

Une nouvelle boutique Be My Cookie ouvrira rue du Pas Saint-Georges le 16 mars.

Avis&nbsp;&agrave; tous les&nbsp;becs fins bordelais&nbsp;!&nbsp;Be my Cookie, LA&nbsp;r&eacute;f&eacute;rence des&nbsp;cookies&nbsp;artisanaux&nbsp;&agrave; Bordeaux,&nbsp;fait des petits.&nbsp;Forte d'un succ&egrave;s qui ne se d&eacute;ment pas&nbsp;(gr&acirc;ce&nbsp;&agrave; un large choix de saveurs et&nbsp;&agrave; sa d&eacute;marche&nbsp;unique de gourmandise &eacute;thique),&nbsp;l'enseigne&nbsp;s'offre&nbsp;un nouvel &eacute;crin gourmand.&nbsp;Cette nouvelle boutique&nbsp;ouvrira&nbsp;jeudi 16 mars&nbsp;&agrave; 11h00&nbsp;dans la&nbsp;tr&egrave;s pris&eacute;e rue du Pas-Saint-Georges.
<img src="https://uploads.lebonbon.fr/source/2023/bordeaux/janvier/WhatsApp_Image_2023-03-03_at_17.19.23.jpeg" alt="be my cookie bordeaux nouvelle adresse" width="481" height="487" />&copy;Be my Cookie&nbsp;
<h2>Les 100 premiers cookies offerts pour f&ecirc;ter l'ouverture</h2>
Une odeur&nbsp;enivrante&nbsp;de cookies chauds envahira bient&ocirc;t&nbsp;la rue du Pas-Saint-Georges,&nbsp;attirant promeneurs.ses et touristes&nbsp;venu.e.s profiter&nbsp;des&nbsp;magasins de cr&eacute;ateurs,&nbsp;ou tout simplement fl&acirc;ner dans le pittoresque et toujours anim&eacute; quartier Saint-Pierre. Comme son a&icirc;n&eacute;e, la nouvelle boutique sera&nbsp;&eacute;videmment plac&eacute;e sous le signe de la gourmandise et proposera ses&nbsp;16 saveurs de&nbsp;cookies&nbsp;(rien que &ccedil;a&nbsp;!)&nbsp;7&nbsp;jours sur 7.&nbsp;
<img src="https://uploads.lebonbon.fr/source/2023/bordeaux/janvier/IMG_2300Be_my_Cookie_Groupe_2.jpeg" alt="be my cookie bordeaux rue du pas saint georges" width="630" height="420" />&copy;Be my Cookie&nbsp;
<div>Apr&egrave;s presque 4 ann&eacute;es d&rsquo;activit&eacute;, l&rsquo;enseigne&nbsp;&eacute;thiquement gourmande&nbsp;continue de nous surprendre et quelque chose nous dit que ce n&rsquo;est pas fini&nbsp;!&nbsp;Pour f&ecirc;ter son arriv&eacute;e dans le quartier, les&nbsp;100 premiers&nbsp;cookies&nbsp;seront&nbsp;OFFERTS (*le jour de l&rsquo;ouverture&nbsp;: jeudi prochain 16 mars &agrave; 11h00).&nbsp;Une raison de plus de courir d&eacute;couvrir cette nouvelle adresse du centre historique&nbsp;!&nbsp;&nbsp;</div>
<div></div>
<div>*&nbsp;cookie&nbsp;Tradi, &agrave; raison de 1&nbsp;cookie&nbsp;par personne pr&eacute;sente.</div>
<div>&nbsp;</div>
<div class="gmail_default"><img src="https://uploads.lebonbon.fr/source/2023/bordeaux/janvier/IMG-20230203-WA0037_1.jpeg" alt="be my cookie " width="480" height="428" />&copy;Be my Cookie&nbsp;</div>
<div class="gmail_default"></div>
<div class="gmail_default">Be my Cookie</div>
<div>Nouvelle boutique&nbsp;: ouverture jeudi 16 mars &agrave; 11h00</div>
<div>74 rue du Pas-Saint-Georges &agrave; Bordeaux</div>
<div>Lundi 13h00 - 19h00</div>
<div>Mardi au samedi 11h00 - 19h00</div>
<div>Dimanche 11h00 - 18h00</div>

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