À quelques minutes du célèbre village médiéval, le Château Tour Pourret propose une activité qui casse les codes. L'objectif : faire découvrir une autre facette du savoir-faire bordelais à travers les crémants de Bordeaux de la maison Célène, élaborés par la même famille propriétaire du domaine.
Niché au milieu de 5 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, le Château Tour Pourret est l'une des propriétés historiques de Saint-Émilion. Ses origines remontent au début du XIXe siècle et sa tour emblématique, construite en 1845, domine encore aujourd'hui le vignoble. Un décor idéal pour une parenthèse pétillante et inattendue.
Une activité insolite entre dégustation et mixologie
Pensé pour les amateurs curieux, l'atelier de 2H débute par une découverte des méthodes d'élaboration des crémants. Les participants dégustent ensuite 3 cuvées afin de comprendre les différences entre un crémant blanc de blancs, un blanc de noirs et un rosé.
Place ensuite à la mixologie. Les visiteurs apprennent les bases de l'art du cocktail : utilisation des ustensiles, techniques essentielles et réalisation de 3 recettes originales, imaginées par un mixologue partenaire du château. Répartis en binômes, les participants confectionnent leurs cocktails avant de sélectionner leur recette préférée pour la reproduire une dernière fois.
La dégustation se poursuit autour d'une planche de charcuteries et de fromages dans un esprit de partage, de convivialité et de découverte.
Réservations possibles pour les groupes
L'atelier est accessible dès 2 personnes en formule partagée et peut être privatisé à partir de 6 participants, avec une capacité maximale de 12 personnes. Anniversaire, EVJF/EVG ou simple sortie entre amis : l'expérience se prête particulièrement aux moments festifs et aux groupes en quête d'une activité originale à Saint-Émilion.
