Le bar dédié à la Pop Culture face à la Garonne
Installé sur le quai Lawton, au cœur des Bassins à flot, Danse Machine est bien plus qu’un simple bar à ambiance : c’est une capsule temporelle festive où la pop culture des années 80 à 2010 vibre à chaque coin de piste. Ouvert depuis deux ans et truffé de référence de l'époque; entre néons, flippers et jeux d'arcade, ce lieu hybride de 200 m² est rapidement devenu le repaire des nostalgiques et des fêtards en quête de saveurs maison et de sons rétro.
Avec sa terrasse panoramique de 120 m² sur le quai Lawton, son musée en devanture garni d’objets collector, et ses DJ sets endiablés du mercredi au samedi jusqu’à 2h du matin, le Danse Machine réinvente le bar dansant avec une touche d'originalité assumée.
Une carte food 100% faite maison
Côté assiette, rien de surgelé ici : la carte, entièrement faite maison et élaborée sur place, évolue au rythme des saisons. « On met un point d'honneur à proposer une carte de produits frais et de saison. Notre chef travaille pour que chaque tapas apporte saveur et originalité » nous confie l'un des associés.
Au menu, des assiettes à partager aussi créatives que savoureuses : quesadillas de bœuf effiloché, accras de morue, gua bao au porc caramélisé, salade thaï et œuf parfait, ou encore brownie cacahuète et son espuma de crème anglaise. Et pour trinquer, le cocktail signature “Danse Passion”, fait figure d’incontournable.
Un lieu joyeusement rétro, culinairement exigeant et résolument festif — Danse Machine, c’est la bande-son parfaite d’une soirée sans fausse note.
