Une propriété emblématique du Médoc
A 40 minutes du centre de Bordeaux, aux portes du Médoc, le Château Cantemerle figure parmi les domaines les plus anciens du Bordelais. La production de ses vins remonte à plus de 7 siècles, d'après les premiers écrits retrouvés datant du Moyen Âge. En 1855, son inscription au classement des Grands Crus confirme l’excellence de son terroir.
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Un parc classé parmi les plus beaux du Bordelais
Le domaine s’ouvre sur un parc de 28 hectares, aménagé dès le XVIIIᵉ siècle puis redessiné par Louis-Bernard Fischer, créateur du Jardin public de Bordeaux. Véritable écrin botanique, il abrite une richesse exceptionnelle : platanes géants, magnolias du Second Empire, ifs multiséculaires et l’insolite fougère géante Osmunda regalis, rareté qui confère au site un air d’ère jurassique.
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Entre allées, plans d’eau et clairières romantiques, Cantemerle offre un havre de biodiversité : merles (dont le chant a donné son nom au domaine), chouettes, hérons, écureuils, renards et chevreuils y trouvent refuge. Une atmosphère paisible et enchantée qui fait écho à la beauté du vignoble.
Des ateliers immersifs pour tous
Ce théâtre de verdure exceptionnel est l’objet de balades et ateliers botaniques, d’expériences sensorielles et de flâneries ressourçantes. Des ateliers spécialement conçus pour éveiller la curiosité des enfants leur font découvrir les saveurs, secrets et pouvoirs du monde végétal.
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L’atelier-découverte (20 €) : immersion d’1 h dans les vignes, le cuvier et le chai, suivie d’une dégustation de deux vins.
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Du Médoc à Saint-Émilion (30 €) : voyage comparatif entre deux Grands Crus Classés, avec dégustation de 4 vins.
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Accords mets et vins inattendus (40 €) : expérience gustative audacieuse où les vins s’accompagnent de tartines créatives et d’une douceur finale.
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Vin et infusions (40 €) : balade botanique guidée par une herboriste, confection d’une tisane et dégustation des vins du château.
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Atelier parents-enfants (40 € pour 1 adulte + 1 enfant) : initiation ludique aux plantes et création d’une infusion maison, d'une activité nature suivie d’une dégustation adaptée.
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Shinrin yoku (45 €) : bain de forêt inspiré du Japon, une marche méditative dans le parc conclue par une dégustation en pleine conscience.
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Boutique, bar à vins et instants gourmands
Pour prolonger la visite, la boutique propose vins de la propriété, miels et tisanes du domaine, produits locaux et objets d’artisans. Un bar à vins invite à savourer un verre accompagné de spécialités artisanales, à la terrasse face au château ou lors d’un pique-nique champêtre. Les enfants peuvent profiter d’une « pause raisin et dessin » avec jus de raisin et coloriage et permettent aux familles de partager l’expérience dans une ambiance conviviale.
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