Cette maison urbaine n'a rien d'ordinaire. En lieu et place de l'ancienne boulangerie-pâtisserie l'Opéra (fermée suite à une liquidation judiciaire), French House propose à ses clients de déguster, networker, chiller ou travailler chaque jour de 8h30 à minuit. Sa surface exceptionnelle de 650 m2 est répartie ente deux étages baignés de lumière ont été imaginés comme un hommage aux drugstores parisiens des années 70.
©Louis Vizet
Elaborée en collaboration avec le cabinet LA.M Studio, l'identité du lieu reprend l'esprit du décorateur de l'époque, Slavik: lumières intenses, peintures laquées, épaisses moquettes, jeux de miroir et touches végétales luxuriantes. Si la déco plonge dans une ambiance privilégiée où l'on se sent comme à la maison, il est aussi possible d'y travailler. Le rez-de-chaussée invite les travailleurs nomades pour une pause café/visio ou leurs rendez-vous d'affaires.
La première installation du groupe Merci Marcel en France
French House est le projet de Marie-Charlotte et Antoine, les fondateurs du groupe Merci Marcel qui sont déjà présents en Asie avec 6 établissements à Singapour. Le groupe de restauration et spots lifestyle a désormais choisi Bordeaux comme cité française. Toujours avec la même recette : une adresse cosmopolite et épicurienne. Ainsi, le bar & le restaurant au premier étage accueillent les clients autour d'un grand bar à spiritueux avec des recettes concoctées par l'iconique Symbiose Bordeaux (boules à facette et photomaton vintage en prime) pour s'encanailler.
©Louis Vizet
Restaurant-brunch, espace de coworking nomade et galerie d'art
Puisque de bien-vivre il est question, French House propose aussi sa cuisine authentique et créative à délecter à toute heure. 4 menus ont été pensés pour rythmer la jourrnée. De la chocolatine et ses energy toasts pour le matin (inspiration anglo-saxonne), à la carte heathy hood avec ses plats cuisinés bistronomiques ou ses salades, en passant par les cookies de By My Cookie pour le goûter ou les croquettes de comté au charbon vegetal quand l'heure de l'apéro a sonné ...
©Louis Vizet
Sans oublier les plats plus copieux du soir avec, entre autres, effiloché de porc à la bière, des courges rôties et granola au curry breton ou le parmentier de canard revisité. Ajoutez à cela, la carte des vins qui propose plus de 90 références de superbes appellations provenant de petits domaines indépendants, travaillant en bio ou en biodynamie. Le café, lui, est signé Café Piha et offre une jolie gamme avec des superlattes, golden, matcha, sésame noir et charbon végétal. Le week-end venu, la carte brunch intègre les best-sellers de la semaine dans une offre élargie.
©Louis Vizet
Le lieu, qui fait la part belle à l'art, accueillera expositions, vernissages et œuvres d’artistes variés tout au long de l'année.
French House Bordeaux
6 Pl. Puy Paulin, 33000 Bordeaux
05 57 77 14 15
Ouvert chaque jour de 8h30 à 00h