La Grande Débarque en tournée à Bordeaux
L’automne bat son plein, les températures tombent et les Bordelais se couvrent peu à peu : le timing est parfait pour se goinfrer de fruits de mer ! Et ça tombe bien : le week-end du 11 et 12 novembre, le Fish Truck Tour « La Grande débarque#6 » de Pavillon France jette l’ancre au sein des Halles de Bacalan pour deux jours de dégustation et d’animations gratuites autour de la coquille Saint-Jacques de Normandie.
Avec son espace cuisine et son étal garni du magnifique bivalve, le Fish Truck pédagogique proposera aux gourmands de (re)découvrir et de déguster la célèbre coquille Saint-Jacques de Normandie, fraîchement pêchée et débarquée dans les ports normands de Dieppe, Cherbourg ou encore Port-en-Bessin.
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Dégustations gratuites et secrets de chefs
En plus de vous donner l’occasion de profiter de sa saveur unique, les experts écaillers se chargement de quelques animations pour mieux connaître ce fruit de mer si raffiné et léger à travers plusieurs grandes questions : Comment la décoquiller ? Comment la conserver ? Pourquoi le corail lui va si bien ? Une fois que vous en saurez un peu plus sur l’objet de vos désirs, vous pourrez enfin la dévorer sans vergogne.
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Le Fish Truck Coquilles St Jacques de Normandie à Bordeaux
Samedi 11 et dimanche 12 novembre 2023
De 10h à 21h (16h le dimanche)
Les Halles de Bacalan
13 Quai du Maroc - 33300 Bordeaux