Après avoir testé le format à Paris en juin dernier, Brique House déploie à Bordeaux son buffet italo-américain à volonté. L’inauguration aura lieu ce vendredi 10 octobre chez Backyard, en présence d’Helmut Fritz, figure pop des années 2000, fidèle à l’univers coloré et nostalgique de la maison.
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Plaisirs coupables et régressifs à profusion
Midi ou soir, en semaine ou le week-end, les Bordelais pourront profiter d’un festin à volonté où se mêlent recettes italiennes et street food américaine. Au menu : pizzas préparées minute par des chefs italiens, arancinis, pâtes, lasagnes, mais aussi mozza sticks, hot-dogs, frites, salades et mac & cheese. Les incontournables de la food régressive et réconfortante à 80% faits-maison.
Côté sucré, la “dessert station” fera tourner les têtes avec près de 30 références entre tiramisù, panna cotta, cookies et fontaines de chocolat pour napper churros, chouquettes ou gaufres. Un festival de plaisirs coupables – avec une offre veggie bien pensée. Le buffet est proposé à 19€ le midi en semaine et 29€ le soir et en week-end. L'espace de 300m2 accueille jusqu'à 180 clients en salle et 50 en terrasse.
Réservations vivement conseillées !
Une success story pop et gourmande
Née dans le Nord de la France comme brasserie craft, Brique House compte aujourd'hui 7 établissements en France, parmi lesquels Bordeaux, Paris, Reims et plusieurs adresses dans la région lilloise. Avec son identité visuelle flashy et rétro inspirée des années 90-2000, la maison peaufine sa recette gagnante : faire rimer bière craft, bonnes victuailles et ambiance pop pour tous les nostalgiques épicuriens.
