Depuis le 10 mars, la place du Parlement accueille Le Mascaron, une brasserie traditionnelle à l’ambiance feutrée, imaginée par Aurélie, Mickaël et Jeremy. Le nom rend hommage aux fameux mascarons bordelais, ornant les façades alentour, clin d’œil architectural à l’âme de la ville.
Le lieu séduit par sa décoration soignée, un savant mélange d’Art déco moderne et de vintage chic, signé par l’agence David Dalidec. Deux bars, deux salles, une terrasse de 36 couverts et 80 places à l’intérieur offrent un cadre à la fois cosy et animé.
Du beau, du bon et du fait maison
Côté cuisine, la promesse est claire : des plats de saison, travaillés avec simplicité et précision. Tartare de bœuf, magret, entrecôte, œuf mayo, soupe à l’oignon ou encore burger et salade César... la carte célèbre les classiques de la gastronomie française, revisités avec justesse. Elle change tous les trois mois, au rythme des produits bruts et du terroir.
La formule du midi à 19,90€ (au choix poisson ou viande et deux desserts) attire une clientèle fidèle, tandis que cocktails, vins de choix et tapas à partager prolongent le plaisir tout au long de la journée. Le restaurant est ouvert en continu de 12h à 23h.
Ni gastronomique, ni touristique, Le Mascaron assume une identité singulière : un lieu vivant où l’on vient pour bien manger, tout simplement.
