C'est une icone dans le petit monde des burgers gourmets à Bordeaux. Installé rue du loup, le meilleur burger de la meute s’est imposé grâce à une formule simple mais exigeante : pain artisanal réalisé par un boulanger, viande de bœuf française, produits frais sourcés, frites maison, et près de 90% des préparations faites sur place, des sauces au poulet frit. Une qualité assumée qui lui vaut aujourd’hui de rester une référence locale dans un secteur concurrentiel.
Du film au fromage coulant : une carte devenue culte
Funky Burger s’amuse autant qu’il cuisine, et ça se voit dans ses recettes. Ici, les burgers portent les noms de films, et chacun a son propre scénario gustatif. Parmi les stars du menu : "Le Pikachu", dôme de fromage fondu en cascade, devenu l’un des symboles de la maison, "Le Fourmidable", hommage à la fourme d’Ambert, généreux, coulant, décadent, "Le Corleone", best-seller absolu, combo steak épais, cheddar affiné et bacon croustillant ou encore "Elle est où la poulette ?", clin d’œil culte à Kaamelott, avec son poulet maison croustillant à cœur, cream cheese et oignons rouges. Des recettes simples, efficaces et devenues incontournables.
Chaque burger peut être commandé en version simple, double ou triple, et toujours en menu. La spécificité de la maison : des tarifs accessibles malgré une qualité irréprochable. Comptez 14€ le premier menu avec burger, frites et boisson.
Une ambiance funky qui ne vieillit pas
Avec ses 46 places assises, son côté intimiste, ses murs colorés et sa bande-son généreuse, le restaurant cultive une atmosphère jeune, moderne et chill, fidèle à son nom. À la fois lieu de vie et repère de gourmands, Funky Burger accueille sur place, propose la vente à emporter et reste disponible en livraison.
Quinze ans après son ouverture, l’adresse continue d’incarner ce qui fait la force d’un bon burger : des produits honnêtes, une identité forte et une bonne dose de fun. Un classique bordelais qui n’a pas fini de faire fondre les amateurs de cheesy vibes.
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