Un Avent à l’heure du saucisson
Depuis 2017, La Boîte du Fromager s’impose comme pionnière en transformant l’attente de Noël en expérience culinaire. Pour créer la surprise, l'entreprise locale lance cette année celui aux saucissons artisanaux pour 24 jours de plaisir charcutier. On y découvre 3 saucissons secs entiers (pur porc, noix, Cantal) et 84 mini-saucissons déclinés en 7 saveurs – pur porc, noisettes, chorizo, Cantal, olives, truffe et parmesan – soit plus de 820 g à savourer au fil des jours. Il est disponible en deux formats aux tarifs de 39,90€ ou 49,90€.
Les produits sont signés par les maisons Loste et Debroas, situées près de Lyon et réputées pour leur savoir-faire artisanal. Mais attention, il n’y en aura pas pour tout le monde : seulement 1 500 calendriers sont produits pour cette première expérimentation !
La success story d’une maison bordelaise
Fondée en 2014 par Rébecca Mativet, La Boîte du Fromager a fait du bon goût une aventure nationale. Basée à Floirac, avec une fromagerie-laboratoire près de Rennes, la marque a d’abord séduit les gourmets avec son calendrier de l’Avent au fromage, lancé en 2017 — le tout premier du genre en France.
D’abord proposé en version “une semaine”, il est aujourd’hui livré sous vide pour une conservation optimale, et connaît chaque année un véritable raz-de-marée. « L’année dernière, nous étions en rupture à la mi-novembre. Cette année, on espère tenir un peu plus longtemps », sourit Rébecca. Pour 2025, 3 500 calendriers de fromage sont déjà prévus à l’expédition.
Un trio gourmand : fromage, vin et saucisson
Aux côtés du nouveau venu charcutier, le célèbre calendrier du fromage (signé François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France) et le calendrier du vin complètent la trilogie des plaisirs d’hiver. Le premier (à 89,90€) propose 24 fromages artisanaux, livrés frais par Chronofresh, tandis que le second (139,90€) réunit 12 bouteilles de 75 cl pour un tour de France œnologique.
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De la cave à la table, La Boîte du Fromager continue d’incarner le goût du vrai : produits artisanaux, circuits courts, gourmandise responsable et bonne humeur à partager. Disponibles en précommande sur le site, les livraisons débuteront fin novembre, juste à temps pour entamer le compte à rebours le plus gourmand de l’année.
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