On a sélectionné pour toi trois cafés à tester les yeux fermés : Édition Café, KOUK et Moloko. Ambiances cool, cafés de spécialité, banana bread maison et déco soignée : le combo gagnant pour les matins lents ou studieux.
Édition Café – Pour les vrais amateurs de café
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Si tu cherches un café d’auteur, où chaque tasse raconte une histoire, Édition Café est l’adresse qu’il te faut. Aurélie et Jonathan Thomassin y cultivent un vrai amour du café bien fait. Leur devise trône en lettres capitales sur la devanture : “A damn fine cup of coffee”. Et ils tiennent parole.
Ici, le café est travaillé comme un art vivant. Espresso calibré à la Marzocco, café filtre en V60, grains sourcés et torréfiés par La Tisserie à Marseille, extraction maîtrisée à la seconde près… Le tout dans un minuscule cocon boisé, baigné de lumière et d’intentions bienveillantes.
Un vrai refuge pour les becs fins et les amateurs de cafés de caractère. Et si tu veux prolonger le plaisir à la maison, les sachets de café sont en vente à emporter.
KOUK – L’adresse discrète au charme fait maison
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Planquée rue Petite Fusterie, KOUK est une petite perle chaleureuse où tout respire la sincérité et la simplicité. Ici, on vient pour un bon café, une douceur maison, un moment de calme.
Le comptoir est rempli de bonnes surprises. Le café est de qualité, toujours bien servi, et les accompagnements sont préparés le matin même avec amour. On se régale d'une gourmandise sucrée en accompagnement.
L’ambiance est douce, la déco minimaliste, le service attentionné. On s’y sent bien, sans chichis, comme à la maison. Le genre d’adresse qu’on partage à ses potes… ou qu’on garde pour soi.
Moloko – L’énergie feel good du matin
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Moloko, c’est le genre de café qui te remet d’aplomb en un clin d’œil. Dès l’ouverture à 8h, ce spot lumineux situé rue Joseph Vernet te propose un petit-déjeuner complet, coloré et fait maison.
Dans un décor végétal et joyeux, tu peux y savourer des produits frais et locaux !
Le café est servi avec précision, les options végétales sont toujours là pour ceux qui le souhaitent, et l’équipe te régale avec le sourire. C’est l’endroit parfait pour démarrer en douceur, lire un peu, discuter, ou simplement prendre le temps.