Les chiens chauds envahissent la capitale presque autant que les burgers, ces derniers temps. L’américanisation culinaire s’abat définitivement sur Paris ! Du coup, la concurrence est rude et les hot-dogs déferlent à chaque coin de rue. Pour savoir lesquels choisir, suivez le petit guide du Bonbon.
Tout le monde est d’accord pour dire qu’on trouve chez Pat’s les chiens chauds au meilleur rapport qualité/prix. Pour 3€ vous aurez un bon casse-dalle à doper vous-même (pickles et oignons frits croustillants) dans ce stand à l’américaine en plein coeur du Marais. En revanche, c’est à emporter ! Faites attention à ne pas trop charger votre chien, il risque de déborder.
56, rue du roi de Sicile
M° Saint Paul ou Hotel de ville
Tous les jours de midi à minuit
09 77 74 04 85
Les hot-dogs ne sont pas réservés aux carnivores ! Avis à tous les vegans de la capitale, c’est dans ce fast-food que vous pourrez goûter aux bons hot-dogs 100% végétariens et raffinés d’East Side Burgers à seulement 3,55 €.
60 bd Voltaire
75011 Paris
Mardi au samedi de 11h30 à 21h
Dimanche de 11h à 16h
Glass Bar
Ce cocktail bar New York style récemment ouvert par l’équipe de la Candelaria a l’originalité de servir des hot dogs 100% maison. Des pains briochés fabriqués par Emperor Norton, toastés et fourrés d’une saucisse 100% boeuf et bio, relevée de ketchup, moutarde, guacamole, pico de gallo, aïoli et d’oignons frits… Yummy ! Pour 7 € on cède vite à la tentation !
De 19h à 2h du matin
7, rue Frochot
75009 Paris
Little Fernand
On attendait celui-ci depuis longtemps et son grand frère Big Fernand avait placé la barre sacrément haute ! A l’instar de son grand frère pour les burgers, Little Fernand propose des hot-dogs artisanaux à la gauloise (chèvre, vache qui rit, fourme d’Ambert, à l’honneur) et aux noms improbables « Meuh, Rrrr, Bzzz, Bêêêê ». Un rapport qualité/prix pas forcément à la hauteur de Big Fernand (11€ le hot dog) mais ces hot-dogs revisités à la française sont un must à tester !
Du lundi au samedi
De 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30
45, rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris
H*** hot dog house
La spécialité ici : vos hot-dogs sont accompagnés de jus de fruits pressés minute. Orange banane, carotte, melon, céleri, gingembre… avec toutes ces vitamines on culpabilise un peu moins ! Le plus : ces saucisses pur boeuf de 19cm de long, dans un pain au lait de 16 vous sont proposés sous 3 versions. Pour 4 €, prendrez-vous les hot-dogs New York style, Chili Style ou Oignons confits style ?
63 rue du Faubourg-Saint-Denis
75010
Dog’s café
On lit « Les meilleurs chiens chauds en ville » sur la façade et c’est une promesse pas loin d’être tenue dans ce diner au style 1950. Ici, on sert un vrai repas : les hot-dogs sont accompagnés de pommes de terre sautées aux oignons et des sauces aux couleurs des USA. On ressort le ventre plein pour 9 € !
65 rue Saint-Denis
75010
01 42 21 37 24
Harry’s bar
LE bar historique de la communauté américaine à Paris, Harry’s existe depuis déjà une centaine d’années et on y trouve de vrais chiens chauds à la New Yorkaise. Si les prix des consos sont généralement élevés (cocktails à 12€), vous pourrez déguster d’excellents hot dogs à 6€ seulement.
5 rue Daunou
75002 Paris
Le Floréal
Relooké par l’équipe de Chez Jeanette, ce ex-bar-PMU au décor graphique et sixties est bien dans le ton d’une clientèle chic. Francfort cuite à l’eau, du cheddar fondu, des oignons, un large tracé de moutarde, une touche de chou… leurs hot-dogs, bien gros et bien garnis sont accompagnés de frites pour 9,50€ ne vous laissent pas sur votre faim !
150 Avenue Parmentier
Entrée aussi par le 73 rue du Faubourg du Temple
75010 Paris
Les hot-dogs ne sont pas systématiquement USA. Petit tour du côté de chez Stube avec des saveurs allemandes pour goûter aux bonnes saucisses de Francfort. Du pain fait maison, des saucisses de qualités et un accompagnement aux oignons font des hot-dogs très miam miam au petit prix de 5,8€.
31, rue de Richelieu
75001 Paris
01 42 60 09 85
Bleue Cerise
Ce lieu jouit d’un emplacement privilégié Cour des Petites Ecuries où l’on peut profiter d’une terrasse ensoleillée et agréable sans nuisance sonore ou pollution. Le service est cool, la pinte à 5€ et les hot dogs aux bons oignons frits à 4,5 € !
6 Cour des Petites Ecuries
75010 Paris
©Rachel Thomas (@nerdzi)
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