« Le Bac à glaces »

L’été approche, c’est le temps des cerises et… des glaces ! Sous le soleil, rien de mieux qu’une glace pour se rafraîchir. Profitons-en pour découvrir ou redécouvrir le bon goût des glaces à l’ancienne dans cette adresse incontournable du 7e. Plus de 60 parfums de toutes les couleurs vous y attendent.

On retrouve bien sûr des saveurs traditionnelles comme la vanille (de Madagascar s’il vous plaît), le café, le sorbet au chocolat, le must de la maison, des plus rares : poire, thé vert, figue ou caramel, et des créations : framboise-rose, abricot-thym, ananas-estragon ou poivron-wasabi. Fournisseur de maints restaurateurs, salons de thé, et maîtres pâtissiers, Le Bac à glaces fabrique des produits pour gourmets,artisanaux, sans colorant chimique, avec des ingrédients naturels et de première qualité.

L’histoire a commencé en 1982 quand le patron, batteur au sein d’un groupe de rock pointu, Aum, a repris l’affaire de son grand-père, le Sip Babylone, et a réaménagé le laboratoire de fabrication des glaces en boutique. Si vous ne croisez pas Emmanuelle Seigner ou Nolwenn Leroy, vous aurez dans tous les cas droit au sourire lumineux de Sophie Thumloup, la directrice. À consommer sur place dans le joli salon de thé ou à emporter.